2025年盐津铺子分析报告：从产品的角度解析公司增长潜力：多品类大单品不断打造增长曲线.pdf

盐津铺子：多品类大单品不断打造增长曲线

——从产品的角度解析公司增长潜力

中式产品为特色，打造多品类大单品。盐津铺子2005年以散装凉果蜜饯起家，

通过休闲烘焙迅速壮大，随后发展出以中式休闲食品为特色的产品矩阵。2023

年公司率先提出把新中式零食战略作为公司核心战略，聚焦辣卤零食、健康蛋

制品、海味零食、坚果果干炒货、烘焙、薯片、蒟蒻七大核心品类。其中，辣

卤、烘焙、坚果果干属于千亿级品类，而深海和蛋类零食等品类的增长较快，

市场格局较为分散，拥有较大潜力。

公司产品品类丰富，多品类增速均较高。公司产品占比较为均衡，占比最大的

烘焙类也仅占到公司收入的14%，目前增速