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酒店餐饮合作经营协议

甲方（酒店方）：

酒店名称：[酒店具体名称]

法定代表人：[甲方法人姓名]

地址：[酒店地址]

联系方式：[联系电话]

乙方（合作方）：

公司名称/个人姓名：[乙方公司名或个人姓名]

法定代表人/身份证号：[乙方法人姓名或身份证号]

地址：[联系地址]

联系方式：[联系电话]

鉴于甲方拥有酒店场地及相关设施，乙方具备餐饮经营的专业能力和经验，双方经友好协商，本着平等互利、优势互补的原则，就合作经营酒店餐饮业务达成如下协议：

一、合作项目

双方合作在甲方酒店内开展餐饮经营业务，包括但不限于中餐厅、西餐厅、宴会厅、咖啡厅等餐饮区域的运营管理，提供早、中、晚三餐及其他特色餐饮服务，涵盖菜品研发、制作、销售以及餐饮服务等相关业务。

二、合作期限

本合作协议自[起始日期]起至[结束日期]止，共计[X]年。合作期满前[X]个月，双方如无异议，则自动延续[X]年；若一方提前书面提出不再续约，本协议期满后自动终止。

三、合作方式

场地及设施提供：甲方提供酒店内指定的餐饮经营场地，包括餐厅、厨房、仓库等相关区域，以及现有餐饮设施设备，如桌椅、餐具、炉灶、冷藏设备等（具体设施设备清单作为本协议附件）。甲方确保场地及设施设备可正常使用，并负责场地的基础维护（如房屋主体结构维修、水电线路的基本维护等），但因乙方使用不当或故意造成的损坏除外。

经营管理：乙方负责餐饮业务的日常经营管理，包括但不限于菜品研发与更新、食材采购、厨师及服务人员招聘与管理、餐饮服务流程制定与执行、市场营销与推广等。乙方应按照国家相关法律法规及卫生标准开展经营活动，确保食品安全和服务质量。

财务管理：双方共同设立餐饮业务专用账户，用于核算合作项目的收支情况。乙方负责日常财务记账，每月[具体日期]前向甲方提交上月财务报表，包括收入、成本、费用等明细。双方共同对财务状况进行监督和审核，确保财务数据真实、准确。

四、利润分配

利润计算：合作项目的利润为扣除食材采购成本、员工薪酬、水电费、设备维护费、营销费用等所有经营成本及税费后的净利润。

分配比例：双方商定，合作项目的净利润按照甲方[X]%、乙方[X]%的比例进行分配。分配时间为每季度末的[具体日期]，将上一季度的净利润按照分配比例转入双方各自指定的账户。

五、双方权利义务

（一）甲方权利义务

权利

有权对乙方的餐饮经营活动进行监督和检查，提出合理的意见和建议，确保经营活动符合酒店整体运营要求和相关法律法规。

按照本协议约定，获取合作项目的利润分配。

对合作项目的财务状况进行审核和监督，查阅财务账目。

义务

按照本协议约定，提供餐饮经营场地及设施设备，并保证其正常使用。

协助乙方办理与餐饮经营相关的手续（如食品经营许可证的办理等，若有需要），但相关费用由乙方承担。

为乙方提供必要的经营支持，如协调酒店内部各部门关系、提供酒店客户资源信息（在不违反保密协议的前提下）等。

（二）乙方权利义务

权利

有权按照本协议约定，自主开展餐饮经营管理活动，包括人员招聘、菜品定价、营销策划等。

按照本协议约定，获取合作项目的利润分配。

要求甲方提供约定的场地、设施设备及经营支持。

义务

按照国家相关法律法规和卫生标准，开展餐饮经营活动，确保食品安全和服务质量，承担因餐饮业务引发的食品安全事故、客户投诉等法律责任和经济赔偿责任。

负责食材采购、人员管理、成本控制等经营活动，保证经营活动的合法性和规范性。

定期向甲方汇报餐饮经营情况，包括财务报表、经营业绩、市场动态等，接受甲方的监督和检查。

爱护甲方提供的场地及设施设备，定期进行维护保养，如有损坏应及时维修或照价赔偿。

六、违约责任

若一方违反本协议的约定，应向对方支付违约金人民币[X]元（大写：[大写金额]）；如违约金不足以弥补对方损失的，违约方还应赔偿对方因此遭受的全部损失，包括但不限于直接损失、间接损失、可得利益损失以及因维权产生的律师费、诉讼费、差旅费等合理费用。

若甲方未按照本协议约定提供场地、设施设备或经营支持，影响乙方正常经营的，应按照实际影响天数相应减少甲方的利润分配比例，并赔偿乙方因此遭受的损失。

若乙方未按照本协议约定开展经营活动，导致食品安全事故、客户投诉等问题，影响酒店声誉和经营的，乙方应承担全部赔偿责任，并按照事故严重程度，扣除乙方当季度[X]%-[X]%的利润分配作为违约金。如乙方未按照约定提交财务报表或存在财务造假行为，甲方有权解除本协议，并要求乙方返还已分配的利润，同时承担相应的违约责任。

七、协议的变更与解除

本协议的任何变更或补充须经双方协商一致，并签订书面协议。

在履行本协议过程中，如一方发现另一方存在违反本协议约定的行为，应及时书面通知违约方予以纠正。若违约方在接到通知后的[X]天内未采取