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酒店餐饮服务外包协议

发包方（以下简称甲方）：

公司名称：[酒店全称]

法定代表人：[甲方法人姓名]

地址：[酒店地址]

联系方式：[联系电话]

承包方（以下简称乙方）：

公司名称：[乙方公司全称]

法定代表人：[乙方法人姓名]

地址：[乙方公司地址]

联系方式：[联系电话]

鉴于甲方酒店需要餐饮服务，乙方具备专业的餐饮服务能力和经验，根据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，经双方友好协商，就甲方将酒店餐饮服务外包给乙方事宜达成如下协议：

一、服务内容

餐饮服务范围：乙方负责甲方酒店内[餐厅名称1]、[餐厅名称2]等餐厅（详细列出具体负责的餐厅）以及客房送餐、会议用餐、宴会餐饮等酒店内所有餐饮服务。

菜品供应：乙方应根据酒店定位和客人需求，制定丰富多样的菜单，涵盖早餐、午餐、晚餐及各类特色小吃、饮品等。菜品应保证新鲜、卫生、口味良好，且定期更新菜单，以满足不同客人的需求。

服务提供：包括餐厅的日常运营管理，如人员安排、服务流程规范、餐厅环境维护等；确保餐厅服务人员具备良好的服务态度和专业素养，为客人提供优质、高效的服务；负责餐饮服务所需的餐具、厨具、食材等物资的采购、保管和使用。

二、服务期限

本协议服务期限自[起始日期]起至[结束日期]止，共计[X]年。协议期满前[X]个月，双方应就是否续约进行协商。若双方均无异议，则本协议自动延续[延续时长]；若一方决定不再续约，需提前[X]个月书面通知对方。

三、服务费用及支付方式

服务费用：双方协商确定，甲方按照以下方式向乙方支付服务费用：

月固定费用：每月人民币[X]元（大写：[大写金额]），用于支付乙方的人员成本、基本运营费用等。

额外费用：根据每月餐饮销售额，甲方按照[X]%的比例向乙方支付额外费用，作为乙方的服务绩效奖励。

支付时间：每月[具体支付日期]前，甲方根据上月的餐饮服务情况，计算并向乙方支付服务费用。乙方应在收到款项后的[X]个工作日内，向甲方提供正规发票。

支付方式：甲方通过[银行转账/支票支付等具体支付方式]将款项支付至乙方指定账户：

开户银行：[开户银行名称]

银行账号：[银行账号]

账户名称：[乙方公司名称]

四、双方权利与义务

（一）甲方权利与义务

权利：有权对乙方的餐饮服务质量、卫生状况、人员管理等进行监督检查，提出合理的改进意见和建议；有权要求乙方按照协议约定提供餐饮服务，对不符合要求的服务有权要求乙方整改；有权根据酒店经营情况和客人反馈，对乙方的菜单、服务流程等提出调整要求。

义务：按照协议约定支付服务费用；为乙方提供餐饮服务所需的场地、设备、设施等，并确保其正常运行；协助乙方与酒店其他部门进行沟通协调，为乙方开展餐饮服务创造良好的工作环境；向乙方提供必要的酒店经营信息和客人需求信息，以便乙方更好地提供服务。

（二）乙方权利与义务

权利：有权要求甲方按照协议约定支付服务费用；有权在甲方提供的场地内，按照协议约定自主开展餐饮服务工作；有权根据市场情况和成本变化，在与甲方协商一致的前提下，调整菜品价格。

义务：按照国家法律法规和行业标准，为甲方提供优质、安全、卫生的餐饮服务；负责餐饮服务人员的招聘、培训、管理和薪酬发放，确保服务人员具备相应的资质和能力；定期对餐饮服务进行满意度调查，根据调查结果及时改进服务质量；遵守甲方酒店的各项规章制度，不得影响酒店的正常经营秩序；负责餐饮服务过程中产生的垃圾处理和环境卫生维护。

五、食品安全与卫生

乙方应严格遵守国家食品安全相关法律法规，建立健全食品安全管理制度，确保所提供的食品符合食品安全标准。乙方应定期接受食品安全检查，如因乙方原因导致食品安全事故，乙方应承担全部法律责任和经济赔偿责任。

乙方应保持餐厅及厨房的环境卫生整洁，定期进行清洁、消毒和通风换气。餐饮服务人员应保持个人卫生，持有效健康证明上岗。

六、违约责任

若甲方未按照协议约定支付服务费用，每逾期一日，应按照未支付金额的[X%]向乙方支付违约金；逾期超过[X]日的，乙方有权暂停餐饮服务，直至甲方支付费用及违约金。若因甲方违约给乙方造成损失的，甲方还应承担赔偿责任。

若乙方未按照协议约定提供餐饮服务，如菜品质量不达标、服务态度恶劣、卫生不达标等，甲方有权要求乙方限期整改；若乙方在规定期限内未完成整改或整改后仍不符合要求，甲方有权扣除当月服务费用的[X]%作为违约金；若乙方的违约行为给甲方造成重大损失或严重影响酒店声誉，甲方有权解除本协议，并要求乙方返还已支付的款项，同时乙方应按照协议总金额的[X%]向甲方支付违约金。

七、争议解决

本协议在履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向合同签订地有管辖权的人民法院提起诉讼。

八、其他条款

本协议自双方签