CNAS-EC-019-2008 认证机构实施依据GBT22000 和专项技术要求的食品安全管理体系认证的转换说明.docxVIP

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编号：CNAS-EC-019:2008第1页共3页

认证机构实施依据GB/T22000和专项技术要求的食品安全管理体系认证的转换说明

1.目的和适用范围

1.1为适应国家标准GB/T22000-2006《食品安全管理体系食品链中各类组织的

要求》(ISO22000:2005,IDT)、国家认证认可监督管理委员会(CNCA)2007

年第3号公告和食品安全管理体系(FSMS)认证相关专项技术要求的发布实施，特制订本文件。

1.2本文件适用于认证机构依据GB/T22000和专项技术要求对已获得认可的以

HACCP-EC-01《食品安全管理体系要求》(等同采用ISO/DIS22000:2004)为依据认证证书的转换，以及开展FSMS认证。同时也适用于中国合格评定国家认可委员会(CNAS)对认证机构依据GB/T22000和专项技术要求开展FSMS认证的能力的认可评审。

2.引用文件

CNAS-CC61:2006食品安全管理体系认证机构通用要求

CNAS-CC62:2006《食品安全管理体系认证机构通用要求》应用指南CNCA2007年第3号公告附件《食品安全管理体系认证实施规则》

3.术语与定义

转换：已获得CNAS认可的以HACCP-EC-01为依据的FSMS认证转换为以GB/T22000和专项技术要求为依据的FSMS认证。

4.基本要求

认证机构应按照CNAS-CC61《食品安全管理体系认证机构通用要求》条款2.3的要求和本文件的要求，对已获得HACCP-EC-01认证的证书的转换工作做出安排并予以实施。

5.人员

认证机构应确保与FSMS认证相关的人员具备与GB/T22000和专项技术要求认证相适应的能力。其中：

a)认证机构在审核员年度专业发展培训中，安排FSMS注册教师对FSMS审核

发布日期：2007年6月15日修订日期：2008年12月30日实施日期：2008年12月30日

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编号：CNAS-EC-019：2008第2页共3页

员（见注1）进行GB/T22000及依据GB/T22000和专项技术要求开展审核的相关必要培训，并经中国认证认可协会年度确认；

b）认证机构对参与认证决定及其他相关认证活动的人员进行GB/T22000及依据GB/T22000和专项技术要求开展认证活动的相关必要培训。

注1：FSMS审核员是指经过HACCP-EC-01的培训，并通过HACCP-EC-01笔试和面试的FSMS级别审核员，不包含FSMS临时审核员。

6.文件

认证机构应建立与依据GB/T22000和专项技术要求实施FSMS认证相适应的

文件体系。7.转换

7.1转换期

FSMS认证从以HACCP-EC-01为依据到以GB/T22000和专项技术要求为依据的转换期为2007年6月15日之前获得认可的1个认可周期，所有转换工作至2010年6月15日终止。

注2：在2007年6月15日之前获得认可的1个认可周期内，CNAS为已具备转换条件的相关认证机构，将其以HACCP-EC-01为依据的认证转换为以GB/T22000和专项技术要求为依据的FSMS认证。

7.2转换准备

认证机构应按照本文件条款4、5、6所提出的要求为转换工作做出必要的准备。

7.3转换实施

7.3.1认可证书附件的FSMS认证依据的变更

认证机构获得CNCA的FSMS批准书后，按其FSMS认证依据变更的计划，对其FSMS审核员及其他认证人员进行了必要的培训，并对其FSMS文件进行了必要的制订、修订和备案后，可以向CNAS提出书面转换申请。CNAS在转换期内，根据机构的申请，为符合要求的认证机构更换认可证书附件。并结合最近一次年度监督或复评，对认证机构FSMS认证依据的变更及其相关工作进行确认。

认可证书附件更换的3个月后，认证机构不应再依据HACCP-EC-01颁发新

发布日期：2007年6月15日修订日期：2008年12月30日实施日期：2008年12月30日

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