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美丽农贸市场考评标准

项目

主要内容

分值

环境卫生美25分

市场内有专职卫生管理和保洁人员。

2

环境整洁，场内无卫生死角，无吸烟，无乱挂，无蜘珠网，无乱堆放。

2

地面无垃圾、积水、乱堆放、痰、烟蒂等。

2

墙面无乱涂写、乱张贴等。

2

空中无乱拉、乱吊挂等。

2

经营摊点配备密闭垃圾箱，场内外设置垃圾分类收集器，正确投放，且清运及时。

2

塑料袋使用符合规定，推广菜篮子、布袋子。

3

市场交易空间宽敞、明亮，但无使用明火现象。

2

市场内明显位置设置禁烟标志，场内无吸烟现象。

2

公共厕所环境整洁，卫生清理及时，无明显异味，无乱扔杂物、乱堆放、乱张贴、乱涂写等现象。

2

农贸市场内规范设置灭蝇灯并正常使用。

2

消杀到位。

2

经营行为美30分

划行归市布局合理，有功能分区平面图，水产宰杀区独立且有鱼鳞内脏处置设施。

2

摊位柜台的排水设计布局合理，排水排污通畅;水产区柜台设立高度适宜的防水挡板。

2

经营户亮证亮照经营，证照无过期现象。

1

信息公示牌信息准确且及时更新。

2

无占道经营，无出摊经营，无乱堆放.

3

经营户诚信经营，无缺斤短两，无以次充好，无欺诈、宰客行为。

3

商品明码标价，规范价格行为，规范价格用语，无哄抬物价现象。

2

在显著位置公示投诉电话，电话及时接听，回复高效；设有意见箱、意见本，投诉意见及时回复和处理；

2

市场显著位置设检测室，检测设备齐全，有专职检测人员，检测符合要求。

2

农贸市场无出售过期、变质、伪劣食品现象，经营户经销的所有食品、农产品均有进货台账和索证索票，肉类、禽类产品均有检疫证明。

2

实行禽类“杀白”上市,禽类产品经营者应提供与经营规模相适应的冷藏设施。

2

市场内生食与熟食、待加工和直接入口食品商位分开设立。

2

凉菜(卤味、熟食、凉拌菜)等即食易腐食品，专间制作、存放、销售，专间内有水池、空调、冰箱及工用具消毒等专用卫生设施且加工、销售过程符合食品安全要求。

2

销售专间采用透明玻璃封面，食品通过窗口传递，窗口设置实行货款分离。

1

肉类、半成品摊位配套有冷藏保鲜设施；豆制品、直接入口散装食品配备有封闭式的防蝇、防尘等卫生设施。

2

形象语言美25分

市场门头统一规范设置；市场进出口设标识；市场内管理制度公示、市场区域导示等统一规范；市场内门牌、广告牌设置统一；柜台上方的照明灯具统一配置。

3

市场内设立宣传栏（公示栏）、导购图、服务台、广播等服务设施，指示牌指示正确无误。

2

建立食品安全、信用管理、消费投诉、卫生管理、计量管理、安全管理、消防安全管理（含灭火应急疏散预案）等基本管理制度并予以公示。

2

场内场外公益广告符合要求，公厕有节水用水、文明如厕等公益宣传。

2

柜台、消防设施设备、残疾人无障碍设施设备等完好无破损，消防通道、残疾人无障碍通道保持畅通无阻。

3

照明、排污管道及冲水、用水等设施完好，能正常使用。

2

市场门口车辆停放有序，无占道乱设摊，场内无车辆停放。

2

农贸市场由专业化管理机构管理，管理人员数量配备到位，市场管理人员佩证上岗，服务文明周到。

3

经营者穿戴整洁，熟食经营户穿戴符合要求。

1

管理者文明管理，经营户文明礼貌待客，消费者文明购物，无争吵谩骂、使用低俗语言，无赤膊、躺卧公共座椅、不文明养宠、损坏公共设施、粗暴野蛮执法等现象。

3

档案台账规范。

2

智慧数字美20分

配置智能安防、消防设施，市场出入口、主要通道、农贸市场现场制售品、熟食品的加工场地等重要营业场所等区域设置监控设备，具备对设施设备、人流的信息监测功能。

5

推广二维码、智能POS等移动支付方式应用。

5

建设信息公示查询终端，公示查询市场各类制度、管理人员、经营户摊位、食品溯源检测、主要农副产品价格、经营户奖惩、消费投诉处理等信息。

5

应用集市场物业管理、用水用电用气、经营户管理等多种功能为一体的信息化管理系统，实现市场经营管理服务等功能的集中应用，提升农贸市场经营管理服务水平。

5