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西方蜜蜂成熟蜜生产技术规程

1范围

本标准规定了西方蜜蜂（ApismelliferaL.）成熟蜜生产技术的术语和定义、品种及场址选择、饲养强群、成熟蜜生产、生产设备工具和采收。

本标准适用于西方蜜蜂小范围转地（江西省内）规模化饲养实现成熟蜜高产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB3095环境空气质量标准

GB14963食品安全国家标准蜂蜜

GB/T19168蜜蜂病虫害综合防治规范

GB/T20014.27良好农业规范第27部分：蜜蜂控制点与符合性规范NY/T5139无公害食品蜜蜂饲养管理准则

NY/T639蜂蜜生产技术规范NY/T1160蜜蜂饲养技术规范

NY/T5030无公害农产品兽药使用准则

DB36/T813西方蜜蜂定地规模化饲养技术规程

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

3.1

蜂群colony

是蜜蜂自然生存和蜂场饲养管理的基本单位，一个蜂群常由1只蜂王、成千上万只工蜂组成，雄蜂的存在及数量依季节不同而不同。

3.2

流蜜期nectarperiod

外界有1种或多种主要蜜源植物开花泌蜜，蜂群能生产蜂蜜的时期称为流蜜期。而蜂群能获得大量蜂蜜的流蜜期叫做大流蜜期。

3.3

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蜂群小转地饲养beekeepinginsmallregion

蜂群小转地饲养是指蜂群在本省或邻省根据外界不同的主要蜜源植物花期进行短距离或短时间的转地饲养，从而提高蜂群生产效率。

3.4

主副群principalandsubordinatebeecolonies

主群为强群，副群为弱群；是将强群与弱群按比例搭配，在不同季节、蜂群状况、生产要求进行强弱互补，从而协调蜂群繁殖、生产等关系的一种饲养方法。

3.5

适龄采集蜂foragerofproperage

适龄采集蜂是个体发育到器官及功能适合出巢采集的工蜂，多是羽化出房后20d左右的工蜂。

3.6

蜜粉源植物nectarandpollenplants

蜜源植物是指能够分泌花蜜和蜜露供蜜蜂采集的植物；粉源植物是指能产生花粉供蜜蜂采集的植物。大部分蜜源植物，既能泌蜜，又能吐粉。蜜粉源是养蜂生产的物质基础。

3.7

群势colonystrength

一群蜜蜂中工蜂个体的数量，是反映蜂群繁殖力和生产力的主要标志。包括工蜂的卵、幼虫、蛹和成蜂。

3.8

成熟蜜maturehoney

蜜蜂采集植物花蜜或植物活体分泌物或在植物活体上吮吸的蜜源昆虫排泄物等生产的天然甜味物质，是经蜜蜂采集、与其自身分泌的特殊物质结合转化、沉积、脱水、贮藏并留存于蜂巢中，经充分酿造至完全成熟。

4品种及场址选择

4.1场址选择

场址选择、蜂场环境及蜜粉源选择应当符合DB36/T813的规定。培育蜂王期间蜂场周围应无其他蜂场影响，避免其他蜂种雄蜂影响蜂王交尾，造成蜂王种系混杂。

4.2蜂群小转地

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4.2.1主要蜜源植物

蜂群根据外界蜜源植物花期进行小转地饲养，江西省内主要可利用蜜源植物包括油菜、柑橘、山乌桕、树参、芝麻、五倍子等。

4.2.2转地蜂场

转地蜂场要求蜜粉源充足，距蜂场方圆3km范围内，至少有一种大面积的主要蜜源。

表1江西省主要蜜源植物花期及分布区

蜜源植物种类

主要花期

江西省主要分布市县

油菜

2月中旬~3月下旬

全省大量分布

柑橘

4月

赣州市、南丰、新干

杜英

5月~7月

宜丰、井冈山

山乌桕

5月底~6月

赣州市、吉安市、宜春市

树参

7月

铜鼓、修水、兴国

芝麻

7～8月

进贤

五倍子

8月底至9月

高安、上高

5饲养健康强群

5.1培育优质蜂王

根据蜂场需求应规范引种或选择群势强、采集性强、分蜂性弱、无病害的蜂群作为母本进行选育种王。引种不应从疫区引进生产用种王、种群或输送卵虫养王。

5.1.1培育雄蜂

种用雄蜂为种王产在雄蜂脾的未受精卵发育而成，满足蜂场处女王交尾需求。应选择采集性能良好、强壮的蜂群培育雄蜂。

5.1.2隔离交尾

根据当地的气候及外界蜜源情况，建立一个封闭交尾场供蜂王交尾，且平原地区要求与周边其他蜂场间隔超过18Km，山区超过15Km。

5.1.3组织交尾群

根据当地外界气候、蜜粉源及蜂群状况，应及时组织交尾群，交尾群蜂王产卵封盖后，可用新王逐渐替换老王。

5.2蜂群管理

5.2.1群势调整

越冬后蜂群群势弱要及时调整蜂群，