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鸿雁养殖技术规程

1范围

本标准规定了鸿雁养殖场建设、饲料、饲养管理、人工孵化、卫生防疫以及档案管理等方面的要求。本标准适用于鸿雁人工养殖。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB3095

环境空气质量标准

GB5749

生活饮用水卫生标准

GB13078

饲料卫生标准

GB16548

病害动物和病害动物产品生物安全处理规程

GB16549

畜禽产地检疫规范

GB18596

畜禽养殖业污染物排放标准

GB/T16569

畜禽产品消毒规范

LY/T1564

陆生野生动物（鸟类）饲养场通用技术条件

LY/T2499

野生动物饲养场总体设计规范

NY/T1892

绿色食品畜禽饲养防疫准则

NY/T388

畜禽场环境质量标准

《中华人民共和国兽用生物制品质量标准》《中华人民共和国兽药典》

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1鸿雁SwanGoose

鸿雁（Ansercygnoides）属鸟纲、雁形目、雁科、雁属；嘴黑色，额基与嘴之间有一条白色细纹，头顶及颈背棕褐色。

3.2育雏期broodingperiod出壳至4周龄。

3.3育成期finishingperiod

5周龄至42周龄。

3.4产蛋期layingperiod

产蛋期为每年的2月中旬至6月底。

3.5休产期ceasedperiod

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休产期为每年的7月至次年2月上旬。

3.6开饮opendrink雏雁第一次饮水。

3.7开食openfeed雏雁第一次吃食。

3.8蛋形指数eggshapeindex蛋的纵径与横径的比值。

4养殖场建设

4.1场址选择

4.1.1场址选择应符合GB3095、NY/T388和LY/T1564的相关规定。

4.1.2场区周围3km内无大型化工厂、矿厂，1km内无屠宰场、肉品加工或其它畜牧场等污染源；距

主干线公路、学校、医院、乡镇居民区等设施1km以上，距离村庄500m以上。

4.1.3场区宜建在地势较高、干燥、采光充分、易排水、易隔离的地方。

4.2布局

4.2.1养殖场可分为管理区与生产区；要求布局合理。管理区包括办公区、生活区和孵化区，孵化区

与办公区和生活区间隔50m。生产区包括饲料供应区、饲养区、废物处理区；饲养区包括育雏舍、育成舍和种雁舍、隔离舍。

4.2.2管理区宜设在上风口、地势较高，且远离饲养区的地方；饲料供应区位于与饲养区上风向；饲

养区依主风方向依次为育雏舍、育成舍、种雁舍、隔离区。

4.2.3隔离区及废物处理区设置在主风向的下风口，与饲养区间隔100m以上。

4.3雁舍

4.3.1雁舍采取单元式建筑。每个单元由雁舍、运动场、水池组成，面积比例以1︰2︰3为宜。

4.3.2雁舍宜坐北朝南，南面与运动场、水池相连；运动场和水池四周用尼龙网或铁丝网封闭，高度

约2m；网眼规格2cm×2cm为宜；尼龙网可选用12股，铁丝网的丝径可选用0.9mm。

4.3.3运动场宜有一定坡度，铺3cm～5cm厚的细沙；运动场与水池之间设有排水沟。

4.4养殖设备

养殖设备主要包括孵化设备、保温设备、饲料加工设备、卫生防疫设备及其它设备等，其中：

a）孵化设备：主要有孵化器、照蛋器、备用发电机等；

b）保温设备：主要有热风炉供热系统、红外线灯、电热育雏伞等；

c）饲料加工设备：主要有饲料粉碎机、搅拌机、颗粒料机等；d）卫生防疫设备：主要有喷雾器、火焰喷灯、连续注射器等；e）其它设备：主要有食槽、饮水器等。

5饲料

5.1饲料种类

5.1.1能量饲料：主要的能量饲料有玉米、高梁、稻谷和麦类等或它们的加工副产品。

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5.1.2蛋白质饲料：常用的植物蛋白质饲料原料有豆饼、花生饼、芝麻饼、棉籽仁饼、菜籽饼等；常

用的动物蛋白质饲料有鱼粉、肉骨粉、血粉、蚕蛹粉及蝇蛆粉等。

5.1.3青绿饲料：主要包括青菜、优质牧草、水草、胡萝卜、树叶及所有的无毒青绿多汁饲料，青绿饲料应新鲜、无污染。

5.1.4矿物质饲料：主要有贝壳粉、石粉、骨粉、磷酸氢钙、食盐及微量矿物质元素的无机盐类。

5.1.5添加剂：主要有氨基酸添加剂、维生素添加剂、微量元素添加剂等。需符合《饲料添加剂品种

目录》（农业部公