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10 我们的衣食之源 第二课时 美好生活的保证 说课稿-2023-2024学年道德与法治四年级下册统编版五四制.docxVIP

10 我们的衣食之源 第二课时 美好生活的保证 说课稿-2023-2024学年道德与法治四年级下册统编版五四制.docx

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10我们的衣食之源第二课时美好生活的保证说课稿-2023-2024学年道德与法治四年级下册统编版五四制

科目

授课时间节次

--年—月—日(星期——)第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

(包括教材及章节名称)

10我们的衣食之源第二课时美好生活的保证说课稿-2023-2024学年道德与法治四年级下册统编版五四制

教学内容

本节课为《道德与法治》四年级下册统编版五四制中的“10我们的衣食之源第二课时美好生活的保证”。本节课主要围绕以下几个方面展开:食物的来源与分类、合理膳食的重要性、节约粮食的意义以及如何养成良好的饮食习惯。通过学习,使学生了解食物的丰富多样性,认识到合理膳食对健康的重要性,培养节约粮食的意识,养成良好的饮食习惯。

核心素养目标分析

本节课旨在培养学生的核心素养,具体目标如下:1.提升学生的社会责任感,认识到食物对于人类生活的重要性,培养节约粮食、尊重劳动的意识;2.增强学生的科学素养,通过了解食物的来源和分类,提高学生对科学知识的认知能力;3.培养学生的健康素养,引导学生树立合理膳食观念,养成良好的饮食习惯;4.增强学生的文化素养,通过学习食物文化,提升学生的文化自信。

教学难点与重点

1.教学重点

-核心内容:理解食物的分类及其对人体健康的重要性。

-详细内容:

-食物分类的多样性:包括谷类、蔬菜、水果、肉类、豆制品等。

-不同食物的营养成分:讲解各类食物所含的主要营养素及其功能。

-合理膳食的原则:引导学生认识到均衡饮食对于健康成长的重要性。

2.教学难点

-难点内容:学生如何将所学知识应用于实际生活中,形成良好的饮食习惯。

-详细内容:

-跨学科应用:将食物分类与日常生活相结合,如设计一份营养均衡的食谱。

-情境模拟:通过角色扮演,让学生体验在不同情境下如何选择健康食物。

-行动实践:鼓励学生在家庭或学校中实践节约粮食、减少浪费的行为。

-持续跟踪:关注学生在课后能否将所学知识转化为实际行动,并持续改进。

教学资源

-软硬件资源:实物教具(各类食物模型、图片卡片)、多媒体投影仪、电脑、音响设备。

-课程平台:道德与法治课程教材配套资源库、学校网络教学平台。

-信息化资源:食品安全教育视频、营养健康科普文章、在线营养食谱制作工具。

-教学手段:课堂讨论、小组合作学习、角色扮演、情景模拟、实践活动。

教学过程

一、导入新课

1.老师提问:同学们,你们每天都会吃些什么食物呢?这些食物是从哪里来的呢?

2.学生回答:蔬菜、水果、米饭、肉类等。

3.老师总结:是的,食物是人类生活的重要组成部分,今天我们就来学习《我们的衣食之源》这一课,了解食物的来源和分类,以及合理膳食的重要性。

二、新课讲授

1.食物的来源与分类

-老师展示各类食物图片,引导学生观察并说出食物的名称。

-学生观察并回答:蔬菜、水果、谷物、肉类、豆制品等。

-老师讲解食物的分类,强调食物的多样性。

-学生总结:食物分为谷类、蔬菜、水果、肉类、豆制品等。

2.不同食物的营养成分

-老师展示各类食物的营养成分表,引导学生阅读并了解不同食物所含的主要营养素。

-学生阅读并回答:谷类富含碳水化合物,蔬菜富含维生素和矿物质,水果富含维生素和纤维素,肉类富含蛋白质和脂肪,豆制品富含蛋白质和钙。

-老师总结:各类食物所含的营养成分不同,我们要均衡摄入,才能保证身体健康。

3.合理膳食的原则

-老师讲解合理膳食的原则,强调食物多样、谷类为主、粗细搭配、多吃蔬菜水果和薯类、适量摄入动物性食物、少盐少油、限酒、吃清洁卫生、未变质的食物。

-学生总结:合理膳食的原则是食物多样、谷类为主、粗细搭配等。

4.节约粮食的意义

-老师讲述节约粮食的重要性,引导学生认识到粮食的珍贵。

-学生回答:节约粮食可以减少浪费,保护环境,提高生活质量。

-老师总结:节约粮食是中华民族的传统美德,我们要从小养成节约粮食的好习惯。

三、课堂活动

1.小组合作学习

-将学生分成小组,每组选择一种食物,调查其来源、营养成分和食用方法。

-小组内讨论,每组派代表汇报调查结果。

-老师点评并总结。

2.角色扮演

-学生分成两组,一组扮演营养师,一组扮演消费者。

-营养师根据消费者的需求和身体状况,为其推荐合适的食物。

-消费者根据营养师的推荐,选择食物并说明理由。

-老师点评并总结。

四、总结与反思

1.老师提问:通过本节课的学习,你们有哪些收获?

2.学生回答:了解了食物的来源和分类、不同食物的营养成分、合理膳食的原则以及节约粮食的意义。

3.老师总结:食物是人类生活的重要组成部分,我们要学会合理膳食,养成良好的饮食习惯,为身体健康打下坚实的基础。

五、作业布置

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