商务礼仪——”学·用·做”一体化教程（第2版）课件 模块5　商务酬宾礼仪.pptx

PART5-01网络沟通礼仪

情景导入龙创商业集团旗下的子公司龙创贸易有限责任公司，近来与一家矿泉水厂合作，开发出一款新品种—×××矿泉水。新产品开发出来以后，如何让广大消费者接受就成了一个新问题。为此，他们策划了一次“寻源之旅”活动，凡是喝过×××矿泉水的消费者都有机会参加。参加活动的人将被带到风光旖旎、空气清新的××湖边，感受温润、健康的自然之水。本次活动的目的是要让“自然水比纯净水更好”的观念深入人心，从而打开以自然水为主要原料的×××矿泉水的销路。龙创公司公关部部长龚成博是这次活动的策划人，公关干事柳敏郁负责具体工作。很多人兴致很高，近百人报名参加，活动时间为两天，吃、住均由公司负责。

CLASSIFICATION项目任务假如你是公关部龚成博部长，在这次近百人的“寻源之旅”活动中，你认为应该采用什么餐饮形式？01

任务分析礼仪体现细节细节体现素质任何一个单位在经营过程中都会采用各种不同形式的宣传策略。这次的“寻源之旅”活动，显然是龙创贸易公司采取的一次把自己生产的新产品推向市场的宣传经营策略。像这种近百人参加的为期两天的室外活动，是一次活动范围广、人数众多、组织难度较大且具有一定影响力的大型宣传活动，一定要准备充分、安排周密才能确保活动举办成功。因此，对于公关部龚成博部长、干事柳敏郁来说，确实任务重、压力大。如何安排餐饮问题成为这次活动能否成功的一个重要方面。根据这次活动的特点—范围广、人数多、时间长、影响力大，采用自助餐形式是比较合适的。因为自助餐适用于人数众多的宴请，它可以不排席次、座次，来宾可以随意走动，自由选择交谈对象，自取菜肴，持续的时间又比较长。这能使参与者在“寻源”的同时感受到龙创的细致入微的人文关怀，让参与者对龙创难以忘怀，真正达到本次活动的目的。餐饮形式多种多样，可以是正式宴会、招待会（包括自助餐和酒会）、茶会、工作餐，还有西餐，每一种形式又有各自的特点。因此，作为商务人员在经营过程中，应该了解各种活动形式的特点，掌握商务酬宾的各种形式，才能对症下药，解决问题。

PART01商务宴请

（一）宴请的原则1．适量原则在组织宴请活动时，要根据宴请的规模和参与的人数，决定餐饮的档次和菜肴酒水的数量等。要适量，不要虚荣攀比、铺张浪费，更不能用公款大吃大喝，败坏社会风气。2．环境优雅原则现在越来越多的人在就餐时，也像西方人一样，喜欢享受用餐的情趣和氛围，讲究清静优雅的环境和优雅的礼节。尤其是讲究优雅的礼节，已经成为世界各国人民的共识。礼仪体现细节细节体现素质

贺先生的这笔生意为什么没有谈成？假如你是贺先生，在与客户交往过程中应注意哪些问题？请你为贺先生支招。0102(二)宴请的种类1．根据宴请的目的分有迎送宴会、喜庆宴会、商务宴会、答谢宴会、工程开竣工宴会、展览开闭幕式宴会等。2．根据宴请的形式分有宴会、招待会、茶会、工作餐等。3．根据宴请的餐别分有中餐、西餐等。4．根据宴请使用的餐具分有分餐、共餐、混合餐等。

贺先生的这笔生意为什么没有谈成？假如你是贺先生，在与客户交往过程中应注意哪些问题？请你为贺先生支招。0102（三）宴请的形式：1．宴会:正式宴会、便宴、家宴2．招待会：自助餐、酒会、茶会、工作餐

PART02舞会

1．布置舞场2．选好舞曲3．安排舞伴4．做好安全保卫工作礼仪体现细节细节体现素质（一）组织舞会的礼仪

（二）参加舞会的礼仪1．讲究仪容仪表2．邀舞和应邀的礼仪3．跳舞礼仪4．舞会的文明规范礼仪体现细节细节体现素质

PART03音乐会1．服装礼仪2．进场礼仪3．倾听与鼓掌礼仪

PART04沙龙1．交际沙龙礼仪2．休闲沙龙礼仪

实践训练Comprehensivetraining礼仪体现细节细节体现素质一、场景训练1．龙创贸易公司公关部部长龚成博与属下柳敏郁受有合作关系的某公司邀请，参加该公司的周年庆典，之后与他们一起共进午餐。实训要求：一人扮演部长龚成博，一人扮演干事柳敏郁，展示他们共进午餐的过程。2．某公司销售科小刘，在较短的时间内业绩量猛增，迅速成为该公司的业务骨干。与他们有长期往来的另一家公司的业务员小李，虽然与小刘同时步入工作岗位，但业绩平平，他想向小刘学习、取经。于是，邀请小刘到一个环境幽美、品位较高且在当地较有名气的一个茶楼一起喝茶。实训要求：一人扮演小李，一人扮演小刘，一人扮演茶楼服务员，请展示他们喝茶的过程。3．以班级为单位，组织一场舞会，邀请专业教师和有关人员参加。实训要求：全班同学参加，注意邀舞、应舞、跳舞时的礼仪。

综合训练Comprehensivetraining礼仪体现细节细节体现素质1．案例分析（1）赵先生与女友一起参加一个舞会，跳过几曲之后，有一个熟识的朋友过来邀请赵先生的女友跳