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巴戟天产地初加工技术规程

1范围

本文件规定了巴戟天产地初加工的术语与定义，场地与设备要求、采收、除杂、分级、干燥、净制、

质量要求、包装、标识和储运、档案管理等操作规程。

本文件适用于福建省巴戟天的产地初加工和生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB5749生活饮用水卫生标准

GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

GB/T8946塑料编织袋通用技术要求

GB/T28118食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋

JJF1070-2023定量包装商品净含量计量检验规则

SB/T11182中药材包装技术规范

GB/T191包装储运图示标志

SB∕T11095中药材仓库技术规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

巴戟天Morindaeofficinalis

茜草科植物巴戟天MorindaofficinalisHow多年生的根，经过清洗、除去须根、干燥等工艺制得的成

品。

4场地与设备要求

4.1加工场所

应清洁、无污染、通风、无异味、具备防雨、防禽、防霉、防鼠等设施。

4.2生产设备

设备设施规模类型与生产能力相适应。

5采收

5.1最佳采收期

种植3年以上，有效成分含量达《中华人民共和国药典》2020年版要求。一般在秋冬季。

5.2采收方法

采挖时剪去地上部叶茎，可采用人工锄头或机械采收，抖落泥土，避免断根、伤根皮。采挖后应将

土壤回填平整。

6除杂

将采收的巴戟天剪去须根、芦头、枝叶等部位，除去泥土等杂质，再剔除破损、变质的巴戟天根条，

清洗后晾干。加工用水应符合GB5749规定。

7分级

将巴戟天按照直径分大（1.2cm以上）、中（0.8cm～1.1cm）、小（0.5cm～0.7cm）三种规格，

分别存放。

8干燥

根据分级规格分别干燥，新鲜根条在干净的水泥地面晒干。或先晾晒再放入烘箱烘干，流程为：

a）50℃干燥4h；

b）55℃干燥4h；

c）60℃干燥至含水量低于12%。

9净制

干燥后的巴戟天置于干净的拣选台挑除不合格的根条。

10质量要求

耐斯糖含量≥2.5%，其他应符合《中华人民共和国药典》2020年版的要求。

11包装、标识和储运

11.1包装

包装材料应清洁、干燥、无污染、无异味。包装应符合SB/T11182的规定；包装袋应符合GB/T28118

的规定；外包装为纸箱，纸箱应符合GB/T6543的规定；编织袋应符合GB/T8946的相应要求。

11.2标识

销售包装的产品应标识产品名称、规格（净含量）、包装日期、保质期、生产单位（包装单位）、

生产地址（包装地址）、产品执行标准、储存条件、产地、生产年限。产品的包装储运标志按照GB/T

191的规定执行。

11.3仓储

产品应贮藏在清洁、通风、干燥、无异味、无污染的仓库中，不得与有毒、有害、有异味的物品混

合储存。仓库应有防鼠、防虫的设施设备。产品需离墙离地存放，并定期检查，防止虫蛀、霉变、腐烂

等情况发生。仓储库应符合SB/T11095的规定。

11.4运输

运输工具必须洁净、干燥、无异味、无污染，运输空间通气性好，具备防晒、防潮措施。运输中应

避免包装破损、杜绝污染、受潮、受压、暴晒。同时严禁与有毒、有害、有异味物品混运。

12档案管理

采收按实际采收规范记录，包括：采收地块、生长年限、采收日期、采收面积、采收人员等，归档

保存。初加工过程按规范进行产地初加工记录、包装记录、贮藏记录，建立档案并由专人保管。