《乌鳢养殖技术规范》.docxVIP

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乌鳢养殖技术规范

1范围

本文件规定了乌鳢养殖的环境条件、鱼苗选择、食用鱼池塘养殖、食用鱼网箱养殖和病害防治等技术内容。

本文件适用于番禺区乌鳢池塘和网箱养殖。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB11607渔业水质标准

GB13078饲料卫生标准

NY5051无公害食品淡水养殖用水水质NY5071无公害食品渔用药物使用准则

NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量

SC/T1006淡水网箱养鱼通用技术要求SC/T1119-2014乌鳢亲鱼和苗种

SC/T9101淡水池塘养殖水排放要求

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4环境条件

4.1水源、水质

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水源水质应符合GB11607的规定；养殖用水水质应符合NY5051的规定；养殖排放水应符合SC/T9101的规定。

4.2池塘条件

4.2.1池塘应池塘以长方形为宜，长宽比宜为5:3，东西向，通风向阳。

4.2.2面积1亩～5亩为宜，池深2.0m～2.5m，水深1.5m～2m。

4.2.3池埂高于最高水位0.5m以上。

4.2.4池底平整，淤泥厚度宜在15cm～25cm，不渗漏。

5鱼苗选择

5.1鱼苗来源

鱼苗来源确保正规渠道获取，药物检验合格。

5.2鱼苗质量

规格整齐，体质健壮，色泽鲜艳，鳞片完整，游动敏捷，无病无伤无畸形。

5.3规格要求

应符合SC/T1119的规定，体长不小于15cm，尾重50g～100g。

6池塘养殖

6.1池塘准备

6.1.1放养前10d～15d，排干池水，清除淤泥和杂草，修整池塘，加固堤埂，每亩用生石灰60kg~

75kg，用水融化后趁热全池均匀泼洒。

6.1.23d～5d后加水至1.2m～1.5m。7d～10d后，用芽孢杆菌或光合细菌配合沸石粉改善底

质和水质。

6.2鱼种放养

6.2.1放养时间

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鱼种宜1月～3月放养。

6.2.2放养密度

鱼种放养密度以1000尾～3000尾/667m2为宜。

6.2.3鱼种消毒

鱼种下塘前用3%～5%的食盐水溶液浸泡消毒5min～10min，或用5%的聚维酮碘溶液浸泡消毒5min。

6.3饲养管理

6.3.1饵料种类

动物性饵料应新鲜、适口，无腐败变质；人工饵料应符合GB13078和NY5072的规定。

6.3.2饵料加工

鲜活饲料规格详见表1。

表1乌鳢体长与饲料鱼块大小对照表

体长（cm）

饲料鱼块长（cm）

饲料鱼块宽（cm）

15～25

3～5

1.5～2.5

25～35

5～8

2.5～4.0

35

8～10

4.0

6.3.3饵料投喂

6.3.3.1投喂时间

上午9:00～10:00，下午4:00～5:00，各投喂一次。

6.3.3.2日投饲量

日投饵量为鱼种重量的4%～8%。其中动物性饵料占投饵量的60%，人工饵料占40%。

6.3.3.3投饵方法

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上午投喂日投饵量的25%～30%，下午投喂日投饵量的70%～75%，先投人工饵料，后投动物性饵料，饵料应均匀撒在鱼池四周。

6.3.4水质调控

6.3.4.13月～5月每15d注水一次，注水量为10cm～20cm，6月～9月每10d换水一次，换水量为池

水的40%。

6.3.4.2每15d泼洒生石灰一次，用量为(10～15)g/m3。保持池水pH值为7.0～8.0，使池塘水色为

油绿色。

6.3.4.3在养殖池四周种植空心菜或在池塘下风处一角种植水葫芦、水喜旱莲子草等水生植物，种植

面积占养殖水面的5%～10%。

6.3.4.4每天定时增氧。

6.4日常管理

6.4.1加强巡塘

每天早、晚各巡塘一次，清晨观察池塘水色变化，水位变化，鱼的活动等情况，检查池塘有无渗漏；下午主要观察池塘水质、鱼的吃食情况和有无发病征兆。

6.4.2清洗食台

每天傍晚捞起食台，将食台上残饵回收到残饵桶内，并做好定期消毒。

6.4.3打捞垃圾

漂浮于池面的垃圾、病死鱼应每天捞除，并挖坑深埋。

6.4.4防止逃鱼

6.4.4.1