《食品安全抽样检验合格备份样品处置工作规范》.docxVIP

Q/LB.□XXXXX-XXXX

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ICSXXXX

CCSXXXX

四川省（达州市）地方标准

DB5117/TXXXX—2025

DB5117

达州市食品安全抽样检验合格备份

样品处置工作规范

WorkNormsforDisposalofBackupSamplesQualified

inFoodSafetySamplingInspectioninDazhou

（工作组讨论稿）（征求意见稿）（送审稿）（报批稿）

2025-02-01发布

2025-03-01实施

达州市市场监督管理局??发布

STYLEREF标准文件_文件编号DBXX/TXXXXX—XXXX

STYLEREF标准文件_文件编号DB5117/TXXXX—2025

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目次

TOC\o1-1\h\t标准文件_一级条标题,2,标准文件_附录一级条标题,2,前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4.基本要求 1

5.处置方式 2

6.处置流程 3

7.考核监督 3

8.保险 3

附录A（规范性）“捐赠”标识样本 5

参考文献 6

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由达州市市场监督管理局提出、归口并解释。

本文件起草单位：达州市市场监督管理局、达州市食品药品检验所。

本文件主要起草人：彭山、邵伟、张良成、王毅、符丹。

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：无

本次为首次发布。

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达州市食品安全抽样检验合格备份样品处置工作规范

范围

本文件规定了食品安全抽样检验合格备份样品处置的术语和定义、基本要求、处置方式、处置流程、考核监督和保险。

本文件适用于达州市范围内食品安全监督检验合格备份样品的处置工作。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T27025检测和校准实验室能力的通用要求

术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

承检机构Inspectionagency

获得食品检验资质认定，具备与承检任务中食品品种、检验项目、检验样品数量相适应的检验能力的检验机构，同时应由市场监管部门指定或合同约定承担食品安全抽样检验任务。

3.2

合格备份样品Qualifiedbackupsamples

达州市范围内各级市场监督管理部门组织的食品安全抽样检验结论为合格的备份样品。

基本要求

4.1合格备份样品处置工作应当遵循GB/T27025、《检验检测机构资质认定评审准则》、《检验检测机构监督管理办法》、《食品安全抽样检验管理办法》、《食品安全抽样检验工作规范》等相关法律法规的要求。

4.2合格备份样品处置工作由组织实施食品安全抽样检验任务的市场监督管理部门统一组织、指导、监督、检查。市场监督管理部门负责建立合格备份样品处置工作机制，监督检查承检机构合格备份样品处置工作；承检机构负责制定本机构合格备份样品处置工作制度或程序，向任务来源市场监督管理部门报备合格备份样品处置情况。

4.3承检机构应依法依规、安全规范、经济合理、公开透明、方便及时的原则开展合格备份样品处置工作。

4.4承检机构应定期开展拟处置合格备份样品评估，及时进行处置工作，在处置过程中按照相关要求做好合格备份样品贮存、运输以及处置资料记录等工作，并做好合格备份样品处置台账，准确完整记录合格备份样品处置工作流程，建立合格备份样品处置工作资料档案，档案保存时间不少于三年。

处置方式

5.1捐赠

5.1.1合格检验报告书经承检机构发出一个月以上，剩余保质期限3个月以上且保存状况良好的备份样品，在保证食品安全的前提下，可以按照有关规定捐赠给有关社会组织、福利机构、救援机构等组织。

5.1.2合格备份样品捐赠前，承检机构应对拟捐赠合格备份样品的种类、保质期、包装外观完好程度等情况进行核验，保证捐赠合格备份样品完好。

5.1.3捐赠样品应统一加贴“捐赠”标识，避免违规流入市场；“捐赠”标识不得覆盖原包装上样品名称、生产日期、保质期等重要信息。“捐赠”标识可参见附录A。

5.1.4承检机构应与由市场监督管理部门协调选取的受赠方签订捐赠协议，明确捐赠合格备份样品的时间、地点、样品名称、品种、数量、贮存条件、使用要求、保质期，合格备份样品