3.2.1把酒话乙醇 说课稿 2023-2024学年高二下学期化学人教版（2019）选择性必修3[001].docx

3.2.1把酒话乙醇说课稿2023-2024学年高二下学期化学人教版（2019）选择性必修3

一、课程基本信息

1.课程名称：3.2.1把酒话乙醇

2.教学年级和班级：高二（1）班

3.授课时间：2023年4月10日星期一第2节课

4.教学时数：1课时

二、核心素养目标

1.发展科学探究素养，通过实验探究乙醇的性质，培养学生提出问题、设计方案、进行实验和得出结论的能力。

2.培养学生的科学态度，引导学生认识到化学知识与实际生活的紧密联系，增强对化学学科的兴趣和责任感。

3.增强学生的社会责任感，通过学习乙醇的应用，理解化学在促进社会发展中的作用，培养学生的可持续发展观念。

三、教学难点与重点

1.教学重点

-重点理解乙醇的分子结构及其官能团。

-掌握乙醇的物理性质，如沸点、溶解性等。

-熟悉乙醇的化学性质，包括与金属钠反应、与酸性高锰酸钾反应等。

-了解乙醇在有机合成和生活中的应用。

2.教学难点

-难点在于理解乙醇分子中羟基（-OH）的化学性质及其对乙醇性质的影响。

-难点在于乙醇与金属钠反应机理的深入理解，包括反应的步骤和电子转移过程。

-难点在于乙醇的氧化反应中，氧化剂的作用和反应条件的控制。

-难点在于将乙醇的性质与其在有机合成中的应用联系起来，理解其在特定反应中的作用。

四、教学方法与策略

1.采用讲授法结合实验演示，讲解乙醇的分子结构、物理和化学性质，让学生直观理解乙醇的特点。

2.引入讨论法，鼓励学生就乙醇的性质和应用提出问题，通过小组讨论激发学生的思考。

3.设计实验活动，让学生亲自操作，观察乙醇与金属钠反应的现象，加深对反应机理的理解。

4.利用多媒体展示乙醇在有机合成中的案例，帮助学生将理论知识与实际应用相结合。

5.通过角色扮演，让学生扮演化学家，探讨乙醇在生活中的应用，提高学生的实践能力和创新思维。

五、教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对乙醇的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“你们知道酒的主要成分是什么吗？它与我们的生活有什么关系？”

展示一些关于酒类产品的图片或视频片段，让学生初步感受乙醇的魅力或特点。

简短介绍乙醇的基本概念和重要性，为接下来的学习打下基础。

2.乙醇基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解乙醇的基本概念、组成部分和原理。

过程：

讲解乙醇的定义，包括其主要组成元素C2H5OH。

详细介绍乙醇的分子结构，使用化学键图帮助理解。

3.乙醇案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解乙醇的特性和重要性。

过程：

选择几个典型的乙醇案例进行分析，如乙醇在饮料制造、医药用途中的应用。

详细介绍每个案例的背景、特点和意义，让学生全面了解乙醇的多样性或复杂性。

引导学生思考这些案例对实际生活或学习的影响，以及如何应用乙醇解决实际问题。

小组讨论：将学生分成小组，讨论乙醇在环境保护中的作用，并提出减少乙醇生产对环境影响的建议。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

将学生分成若干小组，每组选择一个与乙醇相关的主题进行深入讨论，如乙醇的合成方法。

小组内讨论该主题的现状、挑战以及可能的解决方案。

每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果。

5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对乙醇的认识和理解。

过程：

各组代表依次上台展示讨论成果，包括主题的现状、挑战及解决方案。

其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，促进互动交流。

教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向。

6.课堂小结（5分钟）

目标：回顾本节课的主要内容，强调乙醇的重要性和意义。

过程：

简要回顾本节课的学习内容，包括乙醇的基本概念、分子结构、案例分析等。

强调乙醇在现实生活或学习中的价值和作用，鼓励学生进一步探索和应用乙醇。

7.课后作业布置（5分钟）

目标：巩固学习效果，拓展学生的知识面。

过程：

布置课后作业：让学生撰写一篇关于乙醇在日常生活中应用的小论文，或设计一个乙醇在环保领域应用的创意方案。

8.教学反思（课后）

目标：教师反思教学效果，为后续教学提供改进方向。

过程：

教师对本次教学过程进行反思，包括学生的参与度、教学方法的适用性、课堂互动效果等。

根据反思结果，调整教学策略，以提升未来的教学效果。

六、教学资源拓展

1.拓展资源

-乙醇的历史：介绍乙醇的发现历史，从古代的酒文化到现代的化学合成。

-乙醇的生产方法：探讨乙醇的工业生产过程，包括发酵法、合成法等。

-乙醇的化学性质：详细列出乙醇的化学性质，如氧化还原反应、酯化反应等。

-乙醇在有机合成中的应用：介绍乙醇在有机合成中作为溶剂、反应物或催化剂的作用。