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工序质量评价试题（酿造合规性-发酵过滤）
一、单选
您的姓名：[填空题]*
_________________________________
1、麦汁充氧工序中，充氧压空压力露点温度为（）℃。[单选题]*
A、2~10(正确答案)
B、0~2
C、11~13
D、13~15
2、麦汁充氧工序中，充氧无菌空气压力为（）MPa。[单选题]*
A、0.30~0.40
B、0.40~0.50
C、0.50~0.60(正确答案)
D、0.60~0.70
3、麦汁充氧工艺中，麦汁管道压力为（）MPa。[单选题]*
A、0.6~0.8
B、0.4~0.6
C、0.1~0.0.2
D、
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