项目九微生物的分布与控制任务消毒与灭菌讲解.ppt

任务3消毒与灭菌（五）真菌真菌对干燥、日光、紫外线以及多数化学药物耐力较强，但不耐热（60℃，1h即可杀灭）。（六）微生物的数量污染的微生物数量越多，需要消毒的时间就越长，需要剂量就越大。任务3消毒与灭菌（七）有机物的存在（1）有机物在微生物的表面形成保护层妨碍消毒剂与微生物的接触或延迟消毒剂的作用，以至于微生物逐渐产生对药物的适应性。（2）有机物和消毒剂作用，形成溶解度比原来更低或杀菌作用比原来更弱的化合物。（3）一部分消毒剂与有机物发生了作用，则对微生物的作用浓度降低。（4）有机物可中和一部分消毒剂。重金属类、表面活化剂类消毒剂等受有机物影响较大，对戊二醛影响较小。任务3消毒与灭菌（八）温度随着温度的升高，消毒剂的杀菌作用一般会增强，但温度的变化对各种消毒剂影响不同，如甲醛、戊二醛、环氧乙烷的温度升高1倍时，杀菌效果可增加10倍。而酚类和酒精受温度影响小。（九）pHpH从两方面影响杀菌作用：（1）对消毒剂的作用：改变其溶解度和分子结构。（2）pH过高或过低对微生物的生长均有影响。在酸性条件下，细菌表面负电荷减少，阴离子型消毒剂杀菌效果好。在碱性条件下，细菌表面负电荷增多，有利于阳离子型消毒剂发挥作用。（十）处理剂量与监测保证消毒、灭菌处理的剂量，加强效果监测，防止再污染。任务4干热灭菌技术物理因素影响着微生物的化学合成和新陈代谢，因此可用改变环境中物理因素的方法进行灭菌、消毒和防腐。一、焚烧焚烧与灼烧是直接利用火焰将微生物烧死的一种灭菌方法，又称火焰灭菌法。焚烧是一种彻底的灭菌方法，它的作用范围包括污染纸张、垃圾等废弃物和动物尸体。二、灼烧直接用火焰灭菌，适用于实验室的金属器械（镊、剪、接种环等）、玻璃试管口和瓶口等的灭菌。任务4干热灭菌技术三、干烤应用烤箱高温灭菌，160℃，2h。可杀死一切微生物，并可破坏内毒素。主要用于玻璃器皿、瓷器等的灭菌。四、红外线灭菌红外线（infrared）是波长为770nm~1000μm的电磁波，以1~10μm波长的热效应最强。红外线的热效应只能在照射到的表面产生，不能使物体均匀加热，常用于碗、筷等食具的灭菌。五、微波波长为1~1000mm的电磁波统称为微波，可穿透玻璃、塑料薄膜与陶瓷等物质，但不能穿透金属表面，微波炉的热效应分布不均匀，灭菌效果不可靠，用于非金属器械及食具消毒。任务5湿热灭菌技术湿热灭菌法是指用饱和水蒸气、沸水或流通蒸气进行灭菌的方法，湿热法可在较低的温度下达到与干热法相同的灭菌效果，原因如下：湿热灭菌法的灭菌效果比干热灭菌法高，是药物制剂生产过程中最常用的灭菌方法。任务5湿热灭菌技术一、流通蒸气消毒法在一个大气压下利用100℃的水蒸气进行消毒。器械是消毒器或普通蒸笼。15~30min可杀灭细菌繁殖体，但不保证杀灭芽胞。消毒物品的包装不宜过大、过紧，以利于蒸气穿透。通过流通蒸气的方法只能够杀死绝大多数病原微生物，但不能够彻底杀灭芽胞或者抵抗力较强的非致病性微生物，因此该方法准确来说只属于常规消毒的范畴，不能套上“灭菌”这个概念。任务5湿热灭菌技术二、间歇蒸气灭菌法间歇蒸气灭菌法又称分段灭菌法或丁达尔灭菌法，适用于不耐高温的培养基、药液、酶制剂、血清等。具体做法是将物品放在80~100℃下蒸煮15~60min，以杀灭其中所有微生物营养体，再搁置室温（28~37℃）下过夜，诱导其中残存的芽孢发芽，连续重复该过程3次以上。这种方法可以在较低的灭菌温度下达到灭菌的良好效果。任务5湿热灭菌技术三、高压蒸气灭菌法高压蒸气灭菌法，可杀灭包括芽胞在内的所有微生物，是灭菌效果最好、应用最广的灭菌方法。方法是将需灭菌的物品放在高压锅内，加热时蒸气不外溢，高压锅内温度随着蒸气压的增加而升高，在101kPa（1.05kg/cm2）蒸气压下温度达到121℃，维持15~20min。适用于普通培养基、生理盐水、手术器械、玻璃容器及注射器、敷料等物品的灭菌。任务6其他灭菌技术一、巴氏消毒法巴氏消毒法亦称低温消毒法或冷杀菌法，是一种在较低的温度下既可杀死病菌，又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法。现在常常被广义地用于需要杀死各种病原菌的热处理方法。任务6其他灭菌技术(一)主要原理在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢，温度越高，繁殖越快。但温度太高，细菌就会死亡，不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭，但