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2025年学校食堂蔬菜采购合同范本

一、合同基本信息

(1)本合同编号为XXXX，签订日期为2025年X月X日，甲方为XX学校食堂，乙方为XX蔬菜供应商。本合同旨在明确双方在蔬菜采购过程中的权利和义务，确保学校食堂蔬菜供应的稳定性和质量。

(2)甲方为满足学校食堂日常运营需求，特向乙方采购新鲜蔬菜。乙方承诺按照合同约定，向甲方提供符合国家食品安全标准的蔬菜产品。双方本着平等互利、诚实信用的原则，达成如下协议。

(3)本合同的有效期为自签订之日起至2026年X月X日止。在合同有效期内，如遇特殊情况导致合同无法继续履行，双方应友好协商解决，协商不成时，可依法向有管辖权的人民法院提起诉讼。合同到期后，如双方无异议，可协商续签。

二、蔬菜采购内容

(1)本合同蔬菜采购内容主要包括叶类蔬菜、根茎类蔬菜、瓜果类蔬菜、豆类蔬菜等，具体品种包括但不限于白菜、菠菜、土豆、胡萝卜、黄瓜、西红柿、四季豆等。根据学校食堂每日菜谱需求，预计每月蔬菜采购总量约为100吨，其中叶类蔬菜占比30%，根茎类蔬菜占比25%，瓜果类蔬菜占比35%，豆类蔬菜占比10%。

(2)乙方提供的蔬菜品种需符合国家相关标准，如《蔬菜农药残留限量标准》等。蔬菜新鲜度要求达到95%以上，即蔬菜在采购时需保持色泽鲜亮、无病虫害、无腐烂现象。例如，白菜要求新鲜度不低于95%，农药残留量不超过国家标准限量的1/10。

(3)甲方将根据季节变化和市场需求，适时调整蔬菜采购品种和数量。如遇特殊情况，如自然灾害、市场供应紧张等，双方可协商调整采购计划。以2024年为例，由于夏季高温天气，市场需求增加，甲方在夏季采购的蔬菜品种和数量较平时增加20%，以满足师生需求。同时，乙方需保证在合同期内，蔬菜供应的连续性和稳定性，确保学校食堂的正常运营。

三、采购数量与质量要求

(1)本合同规定的蔬菜采购数量以月度为单位，每月蔬菜采购总量不低于100吨，具体品种及数量根据学校食堂菜谱和师生需求动态调整。蔬菜供应应保证每日新鲜，不得有超过3%的损耗率。例如，每月需采购白菜10吨，菠菜8吨，土豆15吨，胡萝卜10吨，黄瓜12吨，西红柿10吨，四季豆8吨。

(2)蔬菜质量要求严格遵循国家相关食品安全标准，如《蔬菜农药残留限量标准》、《蔬菜质量等级》等。蔬菜应无病虫害、无机械损伤、无腐烂变质，新鲜度达到95%以上。农药残留量不得超过国家规定限量的1/10，重金属含量符合国家标准。例如，检测结果显示，乙方供应的白菜农药残留量平均为0.01mg/kg，低于国家标准限量的0.5mg/kg。

(3)乙方需提供蔬菜质量检测报告，包括农药残留、重金属含量、微生物指标等，以确保蔬菜质量符合要求。蔬菜包装应采用环保材料，标明品种、产地、生产日期、保质期等信息。在运输过程中，乙方应采取有效措施，确保蔬菜在运输途中的新鲜度和品质不受影响。例如，乙方采用冷藏运输车辆，并在运输途中实时监控温度，确保蔬菜在运输过程中的品质。

四、交付与验收

(1)乙方应在每月约定日期前将蔬菜送达甲方指定地点。送达时间为每日上午7:00至9:00，确保食堂正常开餐。蔬菜送达时，甲方将指派专人进行验收。

(2)验收标准包括蔬菜的外观、新鲜度、农药残留量、包装等。验收过程中，如发现蔬菜不符合合同约定，甲方有权要求乙方进行更换或退货。验收合格后，甲方将签署验收单，确认收货。

(3)如因乙方原因导致蔬菜无法按时送达或验收不合格，乙方应承担相应的违约责任，包括但不限于赔偿甲方因延误造成的损失，以及支付违约金。违约金按合同总金额的5%计算，并自违约行为发生之日起支付。同时，乙方应承担因违约行为给甲方造成的任何额外损失。

五、价格与支付方式

(1)本合同蔬菜价格以市场行情为基础，结合双方协商确定。蔬菜单价根据不同品种和季节进行调整，具体价格以合同附件为准。例如，白菜每公斤2.5元，菠菜每公斤3.0元，土豆每公斤1.8元，胡萝卜每公斤2.0元，黄瓜每公斤3.5元，西红柿每公斤2.8元，四季豆每公斤4.0元。

(2)甲方支付方式为每月结算，即在每月最后一天前，甲方根据乙方提供的发票和验收单，向乙方支付当月蔬菜采购款项。支付比例为合同总金额的90%，剩余10%作为质保金，在合同履行完毕且无违约行为后30日内支付。例如，若某月蔬菜采购总额为10万元，甲方将在月底支付9万元，保留1万元作为质保金。

(3)若合同期内发生价格波动，双方可协商调整蔬菜价格。如遇不可抗力因素导致蔬菜价格上涨，乙方有权调整价格，但涨幅不得超过市场平均涨幅的10%。若价格上涨超过10%，甲方有权选择继续采购或终止合同。例如，若某品种蔬菜因自然灾害导致价格上涨20%，乙方需与甲方协商，调整价格至不超过市场平均涨幅的10%。