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2025年食品生物技术（中级）考试题库
1.【单项选择题】细胞融合又称（）
A、细胞交
B、细胞重组
C、细胞组合
D、细胞破碎
【答案】A
2.【单项选择题】两级冷却和加热除菌流程中适当加热的目的在于（）。
A.减少进口空气的含菌数
B.降低空气的相对湿度
C.使空气中油水的去除更加彻底
D.进行加热灭菌
【答案】B
3.【多项选择题】下列属于动物细胞工程的应用的是（）.
A.生产疫苗
B.生产干扰素
C.生产单克隆抗体
D.无融合生殖
【答案】A,B,C
4.【单项选择题】连续培养由于
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