冬季疾病预防于食品安全常识PPT文档共98页.ppt

6、纪律是自由的第一条件。——黑格尔

7、纪律是集体的面貌，集体的声音，集体的动作，集体的表情，集体的信念。——马卡连柯

8、我们现在必须完全保持党的纪律，否则一切都会陷入污泥中。——马克思

9、学校没有纪律便如磨坊没有水。——夸美纽斯

10、一个人应该：活泼而守纪律，天真而不幼稚，勇敢而鲁莽，倔强而有原则，热情而不冲动，乐观而不盲目。——马克思;冬季疾病预防于食品安全常识;预防：;预防：;预防：;预防：;预防：;预防：;预防：;预防：;一、呼吸系统;预防：;预防：;预防：;预防：;一、呼吸系统;预防：;预防：;预防：;预防：;一、呼吸系统;预防：;预防：;预防：;一、呼吸系统;预防：;二、消化系统;预防：;预防：;预防：;预防：;二、消化系统;预防：;预防：;预防：;预防：;二、消化系统;预防：;预防：;预防：;三、运动系统;预防：;三、运动系统;三、运动系统;四、皮肤及五官系统;预防：;预防：;四、皮肤及五官系统;预防：;预防：;预防：;预防：;四、皮肤及五官系统;预防：;预防：;四、皮肤及五官系统;预防：;预防：;预防：;预防：;四、皮肤及五官系统;预防：;四、皮肤及五官系统;预防：;四、皮肤及五官系统;预防：;四、皮肤及五官系统;预防：;四、皮肤及五官系统;预防：;四、皮肤及五官系统;预防：;四、皮肤及五官系统;预防：;

食品安全常识

世卫组织评出十大垃圾食品;1、油炸食品：含有较高的油脂和氧化物质，是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。;

2、罐头类食品：营养素遭到大量破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。;3、腌制食品：在研制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。;4、加工的肉类食品：（火腿肠等）这类食物含有一定的亚硝酸盐，故可能有导致癌症的潜在危险。此外，由于添加防腐剂等，造成人体肝脏负担加重。;5、肥肉和动物内脏类食物：所含有的大量饱和脂肪和胆固醇，已经被确定为导致心脏病最重要的两类膳食因素。;6、奶油制品：可导致体重增加，甚至出现血糖和血脂升高。;7、方便面：属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物，对心血管有相当大的负面影响。加之含有防腐剂和香精，可能对肝脏等有潜在的不利因素。;8、烧烤类食品：含有强致癌物质三苯四丙吡。;9、冷冻甜品：包括冰淇淋、雪糕、饮料等。含有较高的奶油，易导致肥胖；因高糖，可降低食欲。;10、果脯、话梅和蜜饯类食品：含有亚硝酸盐，在人体内可结合胺形成潜在的致癌物质亚硝酸胺。;

美国科学家给食品打分

以下是各种食品的排名和得分;

如何选购安全食品;1、选用安全食品，注意保质期：

购买食品时一定要注意标签上的生产日期，是否在有效期之内，同时还要看食品的外观、性状等加以判别。;2、挑选食品不要贪图好看：

食品的颜色要符合各种食品的自身颜色，例如，白得不自然的白面粉是经过漂白处理的；红得发紫发亮的肉制品是加了亚硝酸盐的，绿得发青的青豆则是合成果绿染色而成。这些都含有害物质。目前市场上许多休闲食品，超季节水果，熟食品，荤素菜及米、面、调料等都超标使用了防腐剂，化学合成色素，这些物质进入人体后，人体很难分解，排出，甚至会滞留在体内，滞留量达到一定浓度时，就会伤害肝脏，有些物质还会诱发人体细胞基因突变致癌。;3、购买食品不要贪便宜：

要尽量到正规的商店购买知名品牌的食品，价格过低的食品质量令人怀疑。尽量少到店、摊上购买食品，特别是无卫生设施，夏季无空调冷藏设备等店摊。熟食荤食品尽量买原材料回家自己加工。;

4、选购食品时注意感官性状：

各类新鲜食品，它的色、香、味等感官性状都应很好，无论哪种食品，感官性状异常都是变质的表现。感官性状异常是指变味、变色、沉淀、浑浊、杂质、絮状物、发霉、生虫、结块、异物、酸败、发粘、腐败变质等现象。;总之选购食品时要做到六不买;

谢谢大家观看！;