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毕业设计（论文）

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毕业设计（论文）报告

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外卖app创业计划书

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外卖app创业计划书

摘要：随着互联网技术的飞速发展，外卖行业得到了极大的推动。本文旨在探讨外卖APP创业的可行性，分析外卖市场的现状和趋势，以及创业过程中可能遇到的问题和解决方案。首先，对当前外卖市场的背景和现状进行概述，然后对创业过程中可能涉及的技术、运营、市场等关键因素进行深入分析，最后提出创业计划的具体实施方案，以期为外卖APP创业提供参考。本文共分为六个章节，涵盖了市场分析、创业策略、运营模式、技术实现、风险管理及发展前景等方面。

前言：随着社会的快速发展，人们的生活节奏不断加快，对便捷生活的需求日益增长。外卖行业作为新兴的服务行业，满足了人们对于快速、便捷生活的追求。近年来，外卖APP迅速崛起，改变了传统的餐饮消费模式，为消费者带来了极大的便利。然而，随着市场竞争的加剧，如何成功创业成为许多创业者关注的焦点。本文从市场分析、创业策略等方面对外卖APP创业进行探讨，旨在为创业者和投资者提供有益的参考。

一、外卖市场分析

1.1市场现状

(1)近年来，随着移动互联网的普及和人们生活节奏的加快，外卖市场呈现出爆发式增长。根据中国互联网信息中心（CNNIC）发布的《中国互联网发展统计报告》，截至2020年12月，我国网络外卖用户规模达到4.87亿，同比增长8.8%。其中，美团外卖和饿了么两大平台占据市场主导地位，市场份额超过80%。以美团为例，其日订单量已突破4000万单，覆盖全国超过2800个城市，成为外卖行业的领军企业。

(2)在市场细分方面，外卖市场呈现出多元化趋势。不仅包括传统中式快餐，还包括日韩料理、西餐、甜品、咖啡等多种餐饮品类。同时，外卖市场也呈现出地域差异，一线城市以年轻消费者为主，偏好新鲜、时尚的餐饮品类；而二三线城市则以性价比高、口味正宗的中式快餐为主。以2019年为例，美团外卖数据显示，中式快餐类目占比最高，达到57.2%，其次是快餐简餐类目，占比为19.1%。

(3)随着消费者对健康、绿色生活的追求，外卖市场也开始关注食品安全和环保问题。近年来，外卖平台加大了对食品安全的监管力度，如引入第三方检测机构对商家进行抽检，建立食品安全追溯体系等。同时，外卖包装也逐渐向环保材料转变，例如使用可降解的纸质包装盒、可回收的塑料袋等。据《中国外卖包装绿色消费报告》显示，2019年外卖平台共使用约150亿个餐盒，其中约60%为环保材料，外卖包装的绿色化趋势日益明显。

1.2市场规模与增长趋势

(1)外卖市场的规模持续扩大，数据显示，2020年中国外卖市场规模达到9800亿元，较2019年增长17.3%。这一增长趋势得益于移动互联网的普及和消费者对便捷生活的追求。以美团和饿了么为例，两大平台的市场份额不断扩大，美团外卖的年度交易额超过2000亿元，而饿了么也实现了显著的增长。

(2)从细分市场来看，外卖市场规模的增长主要集中在餐饮外卖领域。据艾瑞咨询报告，2020年中国餐饮外卖市场规模达到7425亿元，同比增长20.2%。其中，中式快餐占据最大份额，达到45.2%，其次是西餐和快餐简餐。此外，外卖市场对地方特色餐饮的推动作用显著，许多地方特色美食通过外卖平台获得了更广泛的传播和销售。

(3)预计未来几年，外卖市场规模将继续保持稳定增长。根据相关预测，到2025年，中国外卖市场规模将达到1.5万亿元。这一增长动力主要来自于以下几个方面：一是消费升级带来的餐饮外卖需求增加；二是新零售、无人配送等新业态的兴起；三是外卖平台在技术创新、服务优化等方面的持续投入。

1.3市场竞争格局

(1)当前外卖市场的竞争格局呈现出两强争霸的局面，美团外卖和饿了么两大平台占据着市场的主导地位。据艾瑞咨询数据显示，2019年美团外卖的市场份额为58.2%，饿了么的市场份额为36.4%，两者合计占据了84.6%的市场份额。这种双寡头的竞争格局使得市场集中度较高，两家平台在用户获取、商家合作、技术创新等方面展开激烈竞争。

(2)尽管美团外卖和饿了么占据市场主导地位，但其他外卖平台也在积极寻求市场份额。例如，百度外卖、口碑外卖等平台通过补贴策略、地推活动等方式在局部市场取得一定成效。此外，一些新兴的餐饮品牌也纷纷自建外卖平台，如海底捞、必胜客等，以实现品牌和服务的直接触达。这种多元化的竞争格局使得外卖市场充满活力，同时也为消费者提供了更多选择。

(3)在竞争策略方面，美团外卖和饿了么不断推出新的业务模式和服务创新。例如，美团外卖推出了“美团优选”等社区团购业务，旨在拓展下沉市场；饿了么则推出了“蜂鸟即配”等即时配送服务，提升配送效率。