蛹虫草主要病害防控技术规程（征求意见稿）.docx

ICS65.020.20B05

DB21

辽宁省地方标准

DB21/XXXXX—XXXX

蛹虫草主要病害防控技术规程

TechnicalregulationforthepreventionandcontrolofmajordiseasesofCordycepsmilitaris

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（征求意见稿）

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

辽宁省市场监督管理局发布

I

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前言

本标准按照GB/T1.1给出的规则编写。

本标准由辽宁省农业农村厅提出并归口管理。

本标准起草单位：辽宁省海洋水产科学研究院，辽阳市灯塔众信农业科技有限公司，沈阳马夫农业科技有限公司，灯塔市众信农业科技有限公司。

本标准起草人：孟楠

本标准发布实施后，任何单位和个人如有问题和意见建议，均可以通过来电和来函等方式进行反馈，我们将及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估及复审。

归口管理部门通讯地址：辽宁省农业农村厅（沈阳市和平区太原北街2号），联系电话：024标准起草单位通讯地址：辽宁省大连市沙河口区黑石礁街50号辽宁省海洋水产科学研究院

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蛹虫草主要病害防控技术规程

1范围

本文件规定了蛹虫草主要病害防控技术的术语和定义、防控原则、主要病害、防控措施、技术路线和档案管理的要求。

本文件适用于蛹虫草主要病害防控。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T8321农药合理使用准则（所有部分）

GB2763-2014食品安全国家标准食品中农药最大残留量NY/T1276农药安全使用规范

NY/T1935食用菌栽培基质质量安全要求GB26366二氧化氯消毒剂卫生标准

DB21/T3030蛹虫草液体菌种生产技术规程DB21/T3193蛹虫草工厂化栽培技术规程

3术语和定义

3.1蛹虫草

蛹虫草（Cordycepsmilitaris）,又名北虫草，属于子囊菌纲，肉座菌目，麦角菌科，虫草

属真菌。

4防控原则

贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，针对蛹虫草主要病害种类和发生特点，以农业防治为基础、合理采用生物防治，必要时辅助以安全合理的化学防治措施。

5主要病害

5.1细菌性病害

常见的细菌有芽孢杆菌、荧光假单胞等，受细菌污染后，培养基腐败变质，虫草菌丝、子实体都不能生长。

5.2真菌性病害

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真菌病害包含侵染性和竞争性两类。真菌侵染性病害指病原真菌侵染菌丝体或（和）子实体，常见的真菌有齿梗孢菌，菇农也称为“吃草病”或“白毛病”的病害占90%以上；真菌竞争性病害通常指病原真菌污染栽培料,与蛹虫草竞争营养和生存空间,但此时病原真菌不能继续向蛹虫草菌菌丝体部位扩展,同时蛹虫草菌菌丝体亦不能向病原真菌生长部位扩展，常见的真菌有青霉、曲霉、黑根霉。

6防控措施

6.1农业措施

6.1.1选用抗病性强的菌种

菌种生产按照DB21/T3030的规定执行

6.1.2消毒

做好生产场所、栽培环境的清洁和卫生，培养基要灭菌彻底，及时清除病残体，蛹虫草栽培符合DB21/T3193的规定。

6.2物理防治：

利用高温、紫外线等物理手段杀灭病菌。

6.3生物防治

利用有益微生物或其代谢产物防治病害，如使用农用链霉素等生物农药。其它要求按照NY/T1276、NY/T1935的规定执行。具体使用方法见附录A

6.4化学防治：

在必要时，可使用低毒、低残留的化学农药进行防治，但应注意使用浓度和方法，避免药害和环境污染。按照GB/T8321（所有部分）、NY/T1276、NY/T1935的规定执行。具体使用方法见附录A

7档案管理

应建立蛹虫草主要病害防控记录，包括日期、操作人员、使用药剂名称和浓度等防控内容、防控效果等内容。记录保存时间不少于3年。防控记录见附录B

3

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附录A（资料性）

蛹虫草主要病害症状及药物防治方法蛹虫草主要病害症状及药物防治方法见表1

表1蛹虫草主要病害症状及药物防治方法

病害名称

主要症状

防治方法

醋酸杆菌

（Acetobacter