城南小学校园校园餐管理方案.doc

城南小学校园“校园餐”管理方案

1.食材食品采购监督管理方案

2.食材储存管理方案

3.食材出入库管理方案

4.校园长陪餐管理方案

5.食品食材留样管理方案

6.食堂餐用具清洗消毒方案

7.食堂从业人员管理方案

8.膳食经费管理方案

9.食品安全日管控周排查月调度方案

10.家长监督“校园餐”开放日方案

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食材食品采购监督管理方案

为规范城南区中小学幼儿园食材(食品)采购行为，确保采购产品安全可靠，采购途径合法合规，特制定本方案。

一、供应商资质要求

1.法律资质：供应商必须持有有效的营业执照、食品生产许可证、食品经营许可证等相关证件，确保其具有合法经营资格。