《第五单元 人的呼吸和消化：18 食物的旅行》说课稿-2024-2025学年苏教版科学三年级上册.docxVIP

《第五单元人的呼吸和消化：18食物的旅行》说课稿-2024-2025学年苏教版科学三年级上册

一、课程基本信息

1.课程名称：苏教版科学三年级上册《第五单元人的呼吸和消化：18食物的旅行》

2.教学年级和班级：三年级

3.授课时间：2024年10月26日

4.教学时数：1课时

二、核心素养目标分析

三、学情分析

三年级的学生正处于对周围世界充满好奇的年龄阶段，他们对人体的奥秘尤其感兴趣。在知识层面，学生对食物的基本概念和日常饮食有一定的了解，但对食物在人体内的消化和吸收过程缺乏系统认识。在能力方面，学生的观察能力和动手操作能力逐渐增强，但科学探究能力还需进一步培养。在素质方面，学生的合作意识和问题解决能力有待提高。此外，由于家庭饮食习惯和营养知识的差异，学生对健康饮食的认识参差不齐。这些因素对《食物的旅行》这一课程的学习产生了一定的影响，需要教师根据学生的实际情况，设计符合他们认知水平和兴趣的教学活动，激发他们的学习兴趣，培养他们的科学探究精神和健康饮食习惯。

四、教学方法与手段

教学方法：

1.讲授法：结合图片和视频，生动讲解食物的消化过程，帮助学生建立初步的概念。

2.实验法：组织学生进行简单的消化实验，如观察食物在不同环境下的变化，增强学生的实践操作能力。

3.讨论法：引导学生就食物的消化问题进行小组讨论，培养学生的合作意识和表达交流能力。

教学手段：

1.多媒体展示：利用PPT展示食物消化过程的动画，直观形象地呈现消化系统的运作。

2.视频教学：播放人体消化系统的科普视频，激发学生的学习兴趣，加深对知识的理解。

3.教学软件：使用互动教学软件，让学生通过游戏和模拟实验参与学习，提高学习效率。

五、教学过程

一、导入新课

（教师：同学们，你们每天都要吃饭，对吗？）

（学生：是的。）

（教师：那么，你们知道我们吃进去的食物在身体里是如何旅行的吗？今天，我们就来探究这个问题。）

二、新课导入

1.食物的消化过程

（教师：首先，我们来看一下食物在人体内的消化过程。）

（学生：好的。）

（教师：请同学们打开课本，我们一起阅读18页的内容。）

（学生：阅读课本。）

（教师：现在，请你们用自己的话描述一下食物的消化过程。）

（学生：描述食物的消化过程。）

（教师：非常好，大家都能清楚地描述食物的消化过程。接下来，我们通过一个小实验来验证一下。）

2.实验验证

（教师：现在，我们来做一个简单的实验，验证食物在人体内的消化过程。）

（学生：实验准备。）

（教师：请同学们注意观察实验现象，并做好记录。）

（学生：观察实验现象，记录数据。）

（教师：实验结束后，请同学们分享你们的观察结果。）

（学生：分享实验结果。）

（教师：根据大家的观察结果，我们可以得出结论：食物在人体内经过口腔、食道、胃、小肠、大肠等器官的消化和吸收，最终变成废物排出体外。）

三、深入探究

1.食物的营养成分

（教师：食物在人体内经过消化和吸收后，会产生哪些营养成分呢？）

（学生：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。）

（教师：非常好，大家列举出了食物中的主要营养成分。那么，这些营养成分对人体有什么作用呢？）

（学生：蛋白质可以构建肌肉，脂肪可以储存能量，碳水化合物可以提供能量，维生素和矿物质可以维持身体健康。）

（教师：说得很好，接下来，我们通过一个小游戏来巩固一下这些知识。）

2.食物的营养搭配

（教师：请同学们根据自己刚才列举的营养成分，设计一份合理的饮食搭配。）

（学生：设计饮食搭配。）

（教师：请大家分享一下你们的饮食搭配方案，并说明理由。）

（学生：分享饮食搭配方案，说明理由。）

（教师：大家的设计都很有创意，也很有营养。希望你们在日常生活中，能够做到合理搭配食物，保持身体健康。）

四、课堂小结

（教师：今天，我们学习了食物的消化过程、营养成分以及营养搭配等知识。希望大家能够把这些知识应用到日常生活中，养成良好的饮食习惯。）

（学生：点头表示理解。）

（教师：好的，今天的学习就到这里，下课。）

五、课后作业

1.阅读课本18页，完成课后练习题。

2.询问家人或朋友，了解他们的饮食习惯，并记录下来。

3.设计一份自己的健康饮食食谱，并说明理由。

教学反思：

本节课通过讲授、实验、讨论等多种教学方法，让学生了解了食物的消化过程、营养成分以及营养搭配等知识。在教学过程中，注重激发学生的学习兴趣，培养学生的观察能力和动手操作能力。同时，通过小组讨论和游戏等形式，提高学生的合作意识和表达交流能力。在今后的教学中，我将进一步探索适合学生的教学方法，以提高教学效果。

六、学生学习效果

学生学习效果主要体现在以下几个方面：

1.知识掌握程度

2.实践操作能力

在实验环节，学生们通过实际操作验证了食物的消化过程。他们学会了如何观