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ICS67.120.20
CCSB45
GZIPS
贵州省知识产权研究会团体标准
T/GZIPSXXXX—2025
长顺绿壳鸡蛋
（征求意见稿）
2025-XX-XX发布2025-XX-XX实施
贵州省知识产权研究会 发布
T/GZIPSXXXX—2025
目次
前言II
1范围1
2规范性引用文件1
3术语和定义1
3.11
长顺绿壳蛋鸡1
3.21
长顺绿壳鸡蛋1
3.31
哈氏单位1
4分级1
5技术要求2
5.1品质分级2
5.2安全指标2
5.3净含量2
6检验规则3
6.1组批3
6.2抽样3
6.3检验3
6.4判定规则3
7标志、标签、包装、运输、贮存3
7.1标志、标签3
7.2包装3
7.3运输、贮存3
I
T/GZIPSXXXX—2025
长顺绿壳鸡蛋
1范围
本文件规定了长顺绿壳鸡蛋的术语和定义、分级分类、技术要求（含检验方法）、检验规则及标志、
标签、包装、运输和贮存。
本文件适用于在长顺县县域范围内饲养的长顺绿壳蛋鸡生产的鸡蛋。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB/T191包装储运图示标志
GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定
GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定
GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定
GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB31650食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量
GB31650.1食品安全国家标准食品中41种兽药最大残留限量
JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则
NY/T823家禽生产性能名词术语和度量计算方法
国家知识产权局第354号公告《地理标志专用标志使用管理办法（试行）》
国家市场监督管理总局令[2023]第70号令《定量包装商品计量监督管理办法》
中华人民共和国农业部第235号公告《动物性食品中兽药最高残留限量》
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
长顺绿壳蛋鸡
长顺县县域范围内产绿壳蛋的地方鸡种。
3.2
长顺绿壳鸡蛋
在长顺县县域范围内由长顺绿壳蛋鸡生产的，经过清洁、分级、喷码(或不喷码)等处理后的绿壳蛋。
3.3
哈氏单位
据蛋重和浓厚蛋白高度，按一定公式计算出来的值，用来衡量蛋的新鲜程度。
4分级
根据鸡蛋品质分为AAA级、AA级和A级三个等级，见5.1。
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