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食品加工业食品原料采购及安全免责协议书

合同编号：__________

甲方（采购方）：

公司名称：__________

法定代表人：__________

地址：__________

联系方式：__________

乙方（供应方）：

公司名称：__________

法定代表人：__________

地址：__________

联系方式：__________

一、合同主体

1.甲方（采购方）

甲方作为食品加工业中的采购方，具有合法的经营资质和采购需求。甲方应按照本协议的约定，按时支付采购款项，并对乙方提供的食品原料进行检验和验收。

甲方有权要求乙方提供食品原料的相关质量证明文件和检测报告，并对乙方的生产过程进行监督和检查。

2.乙方（供应方）

乙方作为食品原料的供应方，具有合法的生产资质和供应能力。乙方应按照本协议的约定，按时提供符合质量标准的食品原料，并承担相应的食品安全责任。

乙方应保证其提供的食品原料符合国家法律法规和行业标准的要求，且不存在任何质量问题和安全隐患。

二、引言

1.协议背景

食品加工业的不断发展，食品原料的采购和安全问题日益受到关注。为了保证食品加工企业能够获得符合质量标准和安全要求的食品原料，保障消费者的健康和安全，甲乙双方本着平等、自愿、公平和诚实信用的原则，经友好协商，达成如下协议。

2.协议目的

本协议的目的在于明确甲乙双方在食品原料采购过程中的权利和义务，规范食品原料的采购行为，保证食品原料的质量和安全，避免因食品原料质量问题引发的食品安全，维护甲乙双方的合法权益。

三、定义与解释

1.相关术语定义

“食品原料”：指用于食品加工的原材料，包括但不限于粮食、蔬菜、水果、肉类、禽类、水产品、乳制品、调味品等。

“质量标准”：指食品原料应符合的国家标准、行业标准以及甲方特定的质量要求。

“检验”：指对食品原料的质量进行检测和评估的过程。

“验收”：指甲方对乙方提供的食品原料进行检查和确认，以确定其是否符合质量标准和合同约定的要求。

2.解释规则

本协议中的标题仅为方便阅读而设，不应影响本协议的解释和理解。

本协议中的条款应按照其通常的含义进行解释，如有歧义，应按照本协议的目的和上下文进行解释。

本协议中提及的法律法规应包括其修订后的版本。

四、食品原料采购基本信息

1.采购的食品原料种类

甲方拟向乙方采购的食品原料种类包括但不限于：[具体列出采购的食品原料种类，如大米、面粉、食用油、蔬菜、肉类等]。

乙方应按照甲方的要求，提供符合质量标准的食品原料。

2.采购数量及交货时间

甲方本次采购的食品原料数量为：[具体数量]。

乙方应在[具体交货时间]前，将食品原料交付至甲方指定的地点。如因特殊情况需要延期交货，乙方应提前[提前通知的时间]通知甲方，并取得甲方的同意。

3.采购价格及支付方式

本次采购的食品原料价格为：[具体价格]。

甲方应在收到乙方提供的食品原料并验收合格后的[付款期限]内，将采购款项支付至乙方指定的银行账户。支付方式为：[具体支付方式，如银行转账、支票等]。

五、食品原料质量标准

1.国家标准与行业标准

乙方提供的食品原料应符合国家法律法规和行业标准的要求，包括但不限于《食品安全国家标准》、《食品添加剂使用标准》等。

乙方应提供食品原料的相关质量证明文件和检测报告，以证明其符合国家标准和行业标准的要求。

2.甲方特定质量要求

除国家标准和行业标准外，甲方对食品原料还有特定的质量要求，具体如下：

[列出甲方特定的质量要求，如原料的产地、品种、规格、新鲜度等]。

乙方应按照甲方的特定质量要求提供食品原料，并在交付时提供相应的证明文件。

六、食品原料的检验与验收

1.检验标准与方法

食品原料的检验标准应按照国家标准、行业标准以及甲方的特定质量要求进行。

检验方法应采用科学、合理的检测方法，如抽样检测、实验室检测等。乙方应配合甲方进行检验工作，提供必要的协助和支持。

2.验收程序与期限

甲方应在收到食品原料后的[验收期限]内，对食品原料进行验收。验收内容包括食品原料的数量、质量、包装等方面。

如食品原料符合质量标准和合同约定的要求，甲方应予以验收通过，并出具验收报告。如食品原料不符合要求，甲方应在验收期限内通知乙方，并说明不合格的原因。

3.不合格原料的处理

对于不合格的食品原料，乙方应在接到甲方通知后的[处理期限]内，负责将其召回并进行处理。处理方式包括但不限于更换、退货、销毁等。

如因乙方提供的食品原料不合格给甲方造成损失的，乙方应承担相应的赔偿责任。

七、食品安全责任

1.乙方的食品安全保证

乙方应保证其提供的食品原料符合食品安全法律法规的要求，不存在任何食品安全隐患。

乙方应建立完善的食品安全管理体