七年级生物下册4.10.1食物中能量的释放教学设计新版北师大版.docVIP

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《能量的释放》教学设计

一、设计思路：

七年级学生年龄尚小，抽象思维实力弱，对详细、直观的事物爱好浓、印象深，而“试验”恰恰具备详细、直观的特点，是打开学生学习生物学爱好之门的钥匙。本节课旨在通过设计奇妙的试验引领学生去检验或探究课上得出的每一个结论，培育学生敬重试验现象、实事求是的精神以及设计试验验证已知、探究未知的爱好和实力。

二、教学目标：

（一）学问目标：

从生物体进行生命活动须要能量这个角度了解能量的释放与呼吸的关系；描述什么叫呼吸作用。

（二）实力目标：

学会测定呼吸频率的简洁方法，初步学会将测定结果进行分析，尝试得出能量释放与呼吸有关的结论；初步学会验证植物呼吸释放二氧化碳、汲取氧气的方法。

（三）情感看法与价值观目标：

从学生在日常生活中遇到的一些生理现象和生活实际入手，用正确的科学探讨方法，渐渐深化地发觉能量的释放与呼吸之间的关系，懂得珍爱绿色植物，并运用所学的学问解决生活中的实际问题。

三、教学重、难点：

重点：引导学生通过体验—分析—试验，揭示能量的释放须要氧。

难点：指导学生分析试验原理及结论，进而尝试设计试验方案。

四、教具选用：

多媒体课件、试验用品（黑塑料袋、各种簇新的蔬菜和水果、腌萝卜、麻辣豆瓣、橡皮管、石灰水、透亮塑料杯、锥型瓶、火柴、烫过的菠菜和簇新的菠菜）

五、教学过程：

（一）创设情境，引入新课

同学们，大屏幕上的图片美吗？你们知道这是哪里吗？

对了，这就是我们家乡的花果山。花果山的水、花果山的石、花果山的竹，还有活泼可爱的小猴子，五彩斑斓的锦鲤，让多数游人流连忘返。

同学们登过花果山吗？起初肯定也和他们一样兴趣盎然吧？可是，登着登着，有一种感觉会向你袭来，什么感觉？（累）这时，你会怎么做呢？（停下来休息，吃东西）为什么要吃东西呢？（学生举手回答，吃东西可以补充能量）

当我们猛烈运动时，体力会大量消耗，须要补充食物获得能量。生物体的各种生命活动都须要能量。安静时消耗的能量少，猛烈运动时消耗的能量多。

食物中的有机物含有许多能量，但这些能量不能干脆被人体利用，想知道有机物中的能量是如何释放出来的吗？今日，我们就来探讨这个问题。（板书课题）

（二）新课教学

1、体验能量释放与呼吸的关系

师：让我们回忆一下猛烈运动时的感觉，或许会有所启发

生：学生谈感觉

师：身体发热，大汗淋漓——释放热量（热量是能量的一种）

呼吸急促，气喘嘘嘘——呼吸加快

能量的释放与呼吸有关吗？

让我们通过一个活动来现场体验能量释放与呼吸的关系（板书）

测量三种不同生活状态下的呼吸频率

什么叫呼吸频率呢？请看小资料，强调：吸气加上呼气算作呼吸1次。测量时应正常呼吸，避开有意深呼吸。

为了提高测量效率，我们也可以测30秒的呼吸次数再乘以2得出呼吸频率。

现在打算测宁静时的呼吸频率，起先

生：测宁静时30秒内的呼吸次数

师：好，请将数据乘以2填在课本108页表格里

现在请靠走廊一侧的同学起立，向外跨一步，打算快速起蹲，起先

请没参与运动的同学，留意视察正在运动的同学有什么表现？呼吸有什么改变。

生：快速起蹲1分钟

师：看样子，运动消耗的能量真的很大，有些同学有点儿体力不支了。

好，回到座位，打算测呼吸频率，未运动的同学可以再测一次宁静时的呼吸频率。

（这个环节依据上课场地的大小来确定是全体同学都运动，还是部分同学运动。）

起先

生：测快速起蹲1分钟后30秒内的呼吸次数

师：好，请将数据乘以2填在课本表格里

第三组数据须要休息一会儿才能测量。利用这段时间，先请同学们看两张图片。我们知道：动物每时每刻都须要呼吸，几分钟不呼吸就会危及生命。那么，动物呼吸须要什么气体呢？

生：齐答氧气

师：特别好，大家都知道动物呼吸须要消耗氧气（板书）

动物呼吸又产生了什么气体呢？

生：二氧化碳

师：同学们也知道，但是能不能用试验来检验一下呢？化学上用澄清的石灰水检验二氧化碳的存在。这是两杯澄清的石灰水，请一位同学上来用吸管向其中一杯澄清的石灰水中吹气，大家一起来视察石灰水的改变。

生：在实物投影仪上向其中一杯澄清的石灰水中吹气，直至石灰水变混浊。

师：吹气的时候千万不要太卖力，因为石灰水有腐蚀性，溅到身上或吸到肚子里是有害的。

[展示超链接——化学二氧化碳可使澄清的石灰水因生成白色沉淀而变浑浊]你能说一说看到了什么现象？说明白什么？

生：向内吹气的石灰水变浑浊了，说明人的呼吸产生了二氧化碳。（板书）

师：好了，已经休息了一会儿，现在我们来测第三组数据。打算好了吗？起先

生：测休息后30秒内的呼吸次数

师：好，请将数据乘以2填在书上表格里。下面，我们来统计一下同学们所测得的呼吸频率，看看有什么发觉？谁情愿第一个把数据告知我？