2025版高考生物一轮复习第三单元细胞的能量供应和利用第01讲降低化学反应活化能的酶教案新人教版.docVIP

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第01讲降低化学反应活化能的酶

最新考纲

高频考点

核心素养

1.酶在代谢中的作用(Ⅱ)

2．试验：探究影响酶活性的因素

1.酶的本质与作用

2．酶的特性及影响其活性的因素

科学思维——归纳与演绎：依据试验总结酶的化学本质与特性

科学探究——试验设计与试验结果分析：探究温度、酸碱度对酶促反应速率的影响

考点一酶的本质与作用

1．酶的作用与本质

(1)酶催化作用的原理：降低化学反应的活化能。

(2)酶的概念eq\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(产生部位：活细胞,作用：催化作用,成分：绝大多数是蛋白质，少数是RNA))

(3)探究酶的作用原理

酶与无机催化剂降低化学反应活化能的作用比较，如图所示：

①无催化剂催化的反应是曲线a。

②有无机催化剂催化的反应是曲线b。

③有酶催化的反应是曲线c。

④从三条曲线上看，发生反应所需的活化能：曲线a曲线b曲线c。

⑤无论是否有催化剂催化，反应的最终结果是不变的。

(4)酶本质的探究(连线)

2．酶的特性

(1)高效性：催化效率约是无机催化剂的107～1013倍。

(2)专一性：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。

(3)作用条件较温柔：在最适温度和pH条件下，酶的活性最高。

3．比较过氧化氢在不同条件下的分解

变量分析：

4．试验胜利的3个关键点

(1)肝脏倘如不簇新，肝细胞内的过氧化氢酶等有机物就会在腐生细菌的作用下分解，使组织中酶分子的数量削减且活性降低，故宜用簇新肝脏。

(2)试验中运用肝脏的“研磨”液，可以加大肝细胞内过氧化氢酶与试管中过氧化氢的接触面积，从而加速过氧化氢的分解。

(3)滴加氯化铁溶液和肝脏研磨液时不能共用一支滴管，因为酶的催化效率具有高效性，少量酶带入FeCl3溶液后就会影响试验结果的精确性，甚至使人产生错觉，作出错误的推断。

诊断辨析

(1)酶的基本组成单位是氨基酸和脱氧核糖核苷酸。(×)

(2)酶分子在催化反应完成后马上被降解成氨基酸。(×)

(3)酶供应了反应过程所必需的活化能。(×)

(4)酶不肯定都在核糖体上合成，构成核糖体的化学物质和构成酶的化学物质本质上相同。(√)

提示核糖体由蛋白质和RNA两种物质构成。

(5)酶是由活细胞产生的，因此酶只能在细胞内发挥作用。(×)

(6)酶活性的发挥离不开其特定的结构。(√)

热图解读

(必修1P80图5－2)如图中曲线Ⅰ、Ⅱ分别表示物质A在无催化剂条件和有酶催化条件下生成物质P所需能量的变更过程。推断下列相关叙述正确与否。

(1)(a＋b)段表示在无催化剂的条件下，物质A生成物质P须要的活化能。()

(2)若将酶改为无机催化剂催化该反应，则a的高度将上升。()

(3)若曲线Ⅱ为最适酶促条件下的曲线，变更酶促条件后，a的高度将降低。()

(4)图中b表示酶降低的活化能。()

提示若曲线Ⅱ为“最适”酶促条件下的曲线，则变更酶促条件，将会使酶变得“不适”，其催化实力将减弱，此时a的高度将上升。

答案(1)√(2)√(3)×(4)√

考向一酶的本质及作用

1．现有甲、乙两种化学本质不同的酶：逆转录酶和淀粉酶，因标签丢失而无法区分。某同学为区分这两种酶，用蛋白酶X对二者进行处理，并定时测定酶活性的变更，其结果如图所示，下列对于甲酶和乙酶的分析错误的是()

A．甲酶是逆转录酶

B．甲酶能够抗X酶降解，所以活性保持不变

C．乙酶的化学本质是蛋白质或RNA

D．乙酶被降解，导致其分子结构发生变更、活性下降

解析大部分酶的本质是蛋白质，少量的酶是RNA，用蛋白酶处理后，乙酶活性降低，说明乙酶的成分是蛋白质，被蛋白酶处理后而分解，而甲酶不变，则说明甲酶可能成分是RNA或者能够抗这种蛋白酶的降解。

答案C

2．下列有关酶的叙述，正确的是()

A．具有分泌功能的活细胞才能产生酶

B．酶可被水解为氨基酸或脱氧核苷酸

C．一种酶只能催化肯定的反应物发生反应

D．酶通过为化学反应供能来提高反应速率

解析全部的活细胞(哺乳动物成熟的红细胞除外)都能产生酶，A项错误；酶的化学本质是蛋白质或RNA，可被水解为氨基酸或核糖核苷酸，B项错误；酶的催化作用具有专一性，即一种酶只能催化肯定的反应物发生反应，C项正确；酶通过降低化学反应的活化能来提高反应速率，本身不能为化学反应供应能量，D项错误。

答案C

考向二酶的催化作用的试验设计

3.(2024·惠州调研)下图表示“比较过氧化氢在不同条件下的分解”试验。下列有关分析合理的是()

A．本试验的因变量是不同的催化剂

B．本试验的无关变量有温度和酶的用量等

C．1号与3号、1号与4号可分别构成比照试验

D．分析1号、2号试管的试验结果可知加热能降低反应的活化能

解析本试验的因变量是气