辽宁省大连市高中化学 第三章 烃的含氧衍生物 3.3 羧酸 酯 3.3.2 酯说课稿 新人教版选修5.docx

辽宁省大连市高中化学第三章烃的含氧衍生物3.3羧酸酯3.3.2酯说课稿新人教版选修5

授课内容

授课时数

授课班级

授课人数

授课地点

授课时间

教学内容

辽宁省大连市高中化学第三章烃的含氧衍生物3.3羧酸酯3.3.2酯

1.酯的定义和命名

2.酯的物理性质和化学性质

3.酯的制备方法和反应类型

4.酯的应用和重要性

核心素养目标

1.培养学生的科学探究能力，通过实验探究酯的制备和性质，提高学生的实验操作技能和观察分析能力。

2.培养学生的化学思维能力，引导学生理解酯的分子结构、反应机制及其应用，提升学生的逻辑推理和问题解决能力。

3.增强学生的社会责任感，认识化学在生活中的应用，激发学生对化学学科的兴趣和热爱。

学习者分析

1.学生已经掌握了哪些相关知识：

学生在进入本节课之前，已经学习了有机化学的基本概念，如碳氢化合物、官能团等。此外，他们对醇和羧酸的基本性质和反应也有一定的了解。这些基础知识为本节课的学习奠定了基础。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：

高中学生对化学学科普遍保持较高的兴趣，尤其是对有机化学中的新物质和新反应。他们的学习能力较强，能够通过实验和理论相结合的方式学习新知识。学习风格上，部分学生偏好通过实验操作来理解化学原理，而另一部分学生则更倾向于通过理论学习来掌握知识。

3.学生可能遇到的困难和挑战：

在学习酯这一章节时，学生可能会遇到以下困难和挑战：首先，酯的命名规则和结构特点较为复杂，学生可能难以记忆和理解；其次，酯的制备实验中涉及到的反应条件和实验操作可能较为繁琐，学生需要一定的实验技能和细致的操作；最后，酯的化学性质和反应类型较多，学生需要通过大量的练习来巩固和掌握。针对这些困难，教师应通过多种教学方法和手段帮助学生克服。

教学资源

1.软硬件资源：多媒体教学设备（投影仪、电脑）、实验室设备（试管、烧杯、酒精灯、滴管等）、实验试剂（乙酸、乙醇、浓硫酸等）。

2.课程平台：学校内部教学平台，用于发布教学资料和在线测试。

3.信息化资源：有机化学相关教学视频、在线实验操作演示、电子教材和辅助教学软件。

4.教学手段：实物模型、教学挂图、PPT演示文稿、课堂讨论、小组合作学习。

教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对酯的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“同学们，你们在生活中有没有遇到过带有特殊香味的食物或物品？这些香味是从哪里来的呢？”

展示一些关于酯类化合物的图片或视频片段，如水果的香味、香水的成分等，让学生初步感受酯的魅力或特点。

简短介绍酯的基本概念和重要性，指出酯在食品、医药、化妆品等领域的广泛应用，为接下来的学习打下基础。

2.酯基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解酯的基本概念、组成部分和原理。

过程：

讲解酯的定义，强调其由酸和醇反应生成的有机化合物。

详细介绍酯的分子结构，使用模型或PPT展示酯的官能团和碳链结构。

3.酯案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解酯的特性和重要性。

过程：

选择几个典型的酯类化合物案例进行分析，如乙酸乙酯、甲酸甲酯等。

详细介绍每个案例的背景、化学性质和实际应用，如酯在香料、溶剂、药物合成中的作用。

引导学生思考这些案例对实际生活或学习的影响，以及如何利用酯类化合物解决实际问题。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

将学生分成若干小组，每组选择一个与酯相关的主题进行深入讨论，如“酯在食品工业中的应用”或“酯在环境保护中的作用”。

小组内讨论该主题的现状、挑战以及可能的解决方案。

每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果。

5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对酯的认识和理解。

过程：

各组代表依次上台展示讨论成果，包括主题的现状、挑战及解决方案。

其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，促进互动交流。

教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向。

6.课堂小结（5分钟）

目标：回顾本节课的主要内容，强调酯的重要性和意义。

过程：

简要回顾本节课的学习内容，包括酯的定义、分子结构、化学性质和实际应用。

强调酯在现代社会中的广泛应用和重要性，鼓励学生进一步探索酯类化合物的奥秘。

7.课后作业布置（5分钟）

目标：巩固学习效果，提高学生的自主学习能力。

过程：

布置课后作业：让学生查阅资料，撰写一篇关于酯类化合物在某个特定领域应用的短文或报告。

要求学生在报告中结合实际案例，分析酯类化合物的优势和局限性，并提出自己的见解和建议。

8.教学反思（5分钟）

目标：教师对教学过程进行反思，总结经验教训。

过程：

教师对本节课的教学效果进行反思，包括教学内