生物高一必修一第三节细胞呼吸习题和答案省公开课一等奖全国示范课微课金奖课件.pptx

第二节光合作用

第四章光合作用和呼吸作用

第1页

1.说出线粒体结构和功效。

2.说出有氧呼吸与无氧呼吸异同点。

3.说出细胞呼吸原理，在生产和生活中有哪些应用?

4.进行酵母菌细胞呼吸方式探究。

学习目标：

第2页

第3页

一、导入新课

生物体生命活动主要能源物质、直接起源、根本起源各是什么？

把光能转化为高等动物肌肉收缩机械能需要经历那些过程？

第4页

第5页

二、细胞呼吸概念

生物体内糖类、脂类和蛋白质等有机物在活细胞内经过一系列氧化分解，最终生成二氧化碳或其它产物，而且释放能量，生成ATP总过程，叫做细胞呼吸。

（又叫生物氧化）

第6页

拉瓦锡(A．L．Lavoisier)研究

体外：

物质

热能

+O2

燃烧

有机物

能量

+O2

分解

体内：

CO2+H2O+

细胞呼吸

问题探论：

I．呼吸作用与物质燃烧有什么异同点?

不一样点：物质体外燃烧——高温、反应猛烈、能量快速全部释放。物质体内分解——？

相同点：都能分解物质，释放能量。

无机物+

第7页

2.呼吸作用能够像燃料在体外燃烧那么猛烈吗？

不能。不然，组成细胞化合物会快速而彻

底地氧化分解，能量会快速地全部释放出来，

细胞基本结构也就会遭到彻底破坏。

问题探讨

3.在无氧条件下，细胞还能够经过呼吸作用释放

能量吗？

4.呼吸作用和呼吸有什么不一样？

第8页

细胞呼吸VS呼吸

细胞内

+糖类

+水

能量

O2

O2

肺通气

（呼吸现象）

血液循环

呼吸器官

CO2

气体运输

+

CO2

细胞呼吸

（呼吸本质）

第9页

第10页

（一）探究酵母菌呼吸方式

酵母菌是一个单细胞真菌，属真核生物。在有氧气和无氧气条件下都能生存，属于兼性厌氧型生物。经过定性测定酵母菌在有氧和无氧条件下细胞呼吸产物，能够确定酵母菌细胞呼吸方式。

三、细胞呼吸方式

第11页

试验：探究酵母菌细胞呼吸方式

试验材料

—酵母菌：

酵母菌是异养兼性厌氧型生物，培养时必须提供有机物。

酵母菌培养液

配制成

＋葡萄糖溶液

单细胞真菌属真核生物

酵母菌

第12页

试验原理

酵母菌经过细胞呼吸可产生酒精。

酵母菌经过细胞呼吸可产生二氧化碳。

澄清石灰水和或溴麝香草酚蓝水溶液可用于检测CO2。

重铬酸钾在酸性条件下，可用于检测酒精。

第13页

试验假设：

提出问题：

试验方案设计：

酵母菌在什么条件下使葡萄糖发酵产生酒精?

酵母菌在不一样条件下产生CO2是否一样多?

酵母菌在无氧条件下使葡萄糖发酵产生酒精

酵母菌在有氧条件下产生CO2比无氧条件多

探究试验步骤：

第14页

试验方案设计：

控制有氧和无氧条件

是否有酒精产生?

是否有CO2产生？

比较CO2多少方法

确保酵母菌在整个试验过程中正常生活方法

——通气或密封瓶口放置一段时间

——酸性条件下酒精与重铬酸钾溶液进行反应

——通入石灰水或溴麝香草酚蓝水溶液

——石灰水混浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液颜色改变时间

——葡萄糖溶液培养、适宜温度、pH、空气

自变量

因变量

无关变量

第15页

第一步：配制酵母菌培养液。

第二步：用A、B两个锥形瓶装入配制好等量酵母菌培养液。

第三步：按图装置连接。

进行试验：

第16页

试验：探究酵母菌细胞呼吸方式

试验现象：

试验结论：

有氧装置中，第三个锥形瓶：

石灰水混浊程度高

溴麝香草酚蓝变色时间短

无氧装置中，第二个锥形瓶：

酵母菌滤液：

加入重铬酸钾，颜色仍为橙色

石灰水混浊程度低

溴麝香草酚蓝变色时间长

酵母菌滤液：

加入重铬酸钾，颜色变为灰绿色

在无氧条件下酵母菌经过细胞呼吸产生酒精和少许CO2

酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。

在有氧条件下酵母菌经过细胞呼吸产生大量CO2

第17页

有氧呼吸是细胞在有氧条件下，经过各种酶催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成许多ATP过程。

（二）、细胞呼吸方式：

有氧呼吸、无氧呼吸

（2）有氧呼吸全过程：

（3）反应式：

（4）、概念：

（1）主要场所：

线粒体

1、有氧呼吸

第18页

线粒体结构示意图

外膜

内膜

基质

嵴

第19页

丙酮酸

[H]

H2O

O2

O2

CO2

[H]

O2

H2O

细胞质基质

酶

O2

线

粒

体

酶

[H]

酶

第20页

第一阶段

第二阶段

第三阶段

场所

反应物

生成物

产生ATP数量

是否需氧

细胞质基质

线粒体基质

线粒体内膜

葡萄糖

丙酮酸和[H]

少许

否

有氧呼吸三个阶段

丙酮酸和水

CO2和[H]

少许

否

[H]和O2

H2O

大量

是

特点：反应条件温和，多步反应，逐步放能