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酒店个人实习总结2020

Hotelpersonalpracticesummary2020

(工作总结)

单位：____________________

姓名：____________________

日期：____________________

编号：YB-BH-094328

实用文本|PRACTICALTEMPLATE

酒店工作总结

酒店个人实习总结2020

总结简介：本工作总结主要指社会团体、企业单位和个人在自身的某一时期、某一

项目或某些工作告一段落或者全部完成后进行回顾检查、分析评价，从而肯定成绩，

得到经验，找出差距，得出教训和一些规律性认识的一种书面材料，本内容由人工

校对，请预览觉得合适可以下载直接打印使用。

酒店个人实习总结2017【一】

一、实习体会

20xx年8月，我在酒店进行了为期3个月的实习，毕竟这次实习是我第一

次踏入社会，面对贵族华丽大堂，整洁有序的工作，知道面对我的会是什么样的

挑战?

(一)、初步的收获

记得我们在培训室经过三天的短期培训后，经过孟老师谆谆教诲，基本上掌

握了酒店的基本概况和应知应会的内容，然后就把我们分配到各个岗位，我则被

分到了独一厨，待熟悉了本部门的概况后就跟着师傅开始学习了，曾经在学校学

过的书本上的一些理论知识就要真正运用到实际中去了，不过我相信，只要认真

去对待，就会有意想不到的收获!

记得我第一次服务就是婚宴，当时真的很胆小，不敢去询问客人的要求，后

来学姐和主管说了，一定要放开自己心中的“怕”，主动去做，最重要的一点就是

“勤”!要勤快，脑子动得快一点也就可以了，到

后来每次一有客人来吃饭，我都会主动迎上去，热情、周到地去服务，用最

真诚的微笑去迎接客人，使我自己更加充满了信心!也许在酒店实习不免会遇到

这样那样的麻烦，什么样的客人都会遇到，关键是要看自己怎么去对待了，我想

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酒店工作总结

只要用一颗真诚、上进的心，无论遇到什么样的坎坷，我都会踏过去的!

还记得酒店组织了一次“自己在工作中的不足与如何改正”的主题演讲，一直

以来我都不敢去表达自己心中的感受，曾经简单的一次自我介绍都不敢表达，后

来在大家的鼓励下我进行了演讲，当时演讲时的我真的很紧张，但当我看到同学

们为我呼喊加油时，我鼓足了勇气将演讲进行到最后!那时的我已经不在乎结果

了，因为那一刻我感觉我战胜了我自己，终于跨出了第一步，那是一个属于我自

己的舞台，不管以后遇到什么样的困难，我都不会害怕了，因为我相信我自己!

(二)、宴会部的全面学习

在独处的这3个月，人的接触面也广了，从一生下来认识到自己的父母，上

了学，认识老师、同学，而现在的我到了酒店又认识了同事、领导以及所熟悉的

客人等，随着更深地接触，觉得陌生人比认识的人还要多，所以说不和陌生人打

交道是不可能的，人在这个世界上就生活在一个人际关系圈里。所以我也逐渐认

识到了，要想在酒店干得好，有几点是必须要有的：

一是素质要好，有一定的文化基础，也要有一定的工作经验，工作认真，一

丝不苟。二是勤奋，有条理，头脑清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干，

深受领导以及客人的喜爱。如果真的能做到以上几点，我想你也许就是一位优秀

的初级管理者了，还有人生存于社会上，也不能太过于表现自己。其实，只要用

一颗炽热、真诚的心去对待你身边的每一个人或是每一件事，那就可以问心无愧

了。

酒店里要学到的东西很多，比如说餐桌上的礼仪，和客人打交道，还有就是

作为五星级的服务员该