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2025年陕西旅游烹饪职业学院单招职业技能测试题库

第一部分单选题(150题)

1、研究显示：喝咖啡能增强老年人的肌肉力量，减少他们跌倒的()。该研究负责人詹森·塔里斯认为：咖啡因对老人增强肌肉力量起到了有益的功效，因而可以()饮用。每天咖啡因的摄入总量最好别超过250毫克，相当于2杯咖啡。依次填入括号中部分最恰当的一项是()

A、机会;适当

B、频率;少量

C、几率;适量

D、概率;适度

【答案】：C

解析：第一空，“概率”是一个稳定的数值，也就是某件事发生或不发生的概率是多少。“频率”指物质在1秒内完成周期性变化的次数。“几率”表示某件事发生的可能性大小的一个量。“减少跌倒的”与“几率”搭配更合适。第二空，根据“每天咖啡因的摄入总量……”可知，选择“适量”更合适。知识点：言语理解

2、耕地的承包期为()年。

A.二十

B.三十

C.五十

D.八十

【答案】：B

解析：《中华人民共和国民法典》第三百三十二条规定，耕地的承包期为三十年。故选B。考点：法律常识

3、赵、钱、孙、李、周和吴六人在讨论今天是星期几，已知：(1)赵说：今天是星期二;(2)钱说：今天是星期五;(3)孙说：昨天是星期日;(4)李说：前天是星期一;(5)周说：今天不是星期日;(6)吴说：今天不是星期一，也不是星期二，更不是星期三。已知六人的说法中只有一个是正确的，则今天是()

A、星期二

B、星期四

C、星期六

D、星期日

【答案】：D

解析：A项，若今天是星期二，则赵、周说法正确，A项错误;B项，若今天是星期四，则周、吴说法正确，B项错误;C项，若今天是星期六，则周、吴说法正确，C项错误;D项，若今天是星期日，则只有吴说法正确，D项正确。知识点：逻辑推理

4、某新闻报道，一位初中生在家发现灯泡不亮，于是对线路进行检修，由于事先没有关掉开关，导致触电身亡。根据这则新闻，从流程的角度来看，下列说法错误的是()

A、做任何事情一定要选择合理正确的流程

B、不可颠倒的时序往往反映了事物的内在规律

C、生活中处处有流程

D、任何流程的时序都是可以更改的

【答案】：D

解析：由分析知，有的流程时序可调整，有的不可以调整。知识点：通用技术

5、如今，空气污染问题已经越来越受到人们的关注，在大街上常会看到有人戴口罩，而在我们的家中其实也存在着室内空气污染问题，室内空气污染最严重的季节是()

A、夏季

B、春季

C、冬季

D、秋季

【答案】：A

解析：夏季室内空气污染比较严重，原因主要有：①夏季多使用空调来降低室内温度，且门窗封闭，室内空气换气率较低;②有关研究表明，室内温度在30摄氏度时，有毒有害气体释放量最高;③夏季一般空气湿度大，气压低，使室内外空气对流相应减少，容易造成污染气体的滞留;④夏季人体自身的新陈代谢及各种生活废弃物的挥发成份增加，加重了室内空气污染。知识点：环境污染与海洋

6、某演唱会检票前若干分钟就有观众开始排队等候入场，而每分钟来的观众人数一样多。从开始检票到等候队伍消失，若同时开4个入场口需要50分钟，若同时开6个入场口则需要30分钟。问如果开7个入场口需要()分钟。

A、20、

B、22、

C、25、

D、18、

【答案】：C

解析：设检票前观众有m人，每分钟来n人，则m=(4-n)×50=(6-n)×30,解得m=150,n=1,当同时开7个入场口时150÷(7-1)=25(分钟)。知识点：逻辑推理

7、乘扶梯时，应靠()侧站立，另一侧为有急事赶路的人空出通道。

A.右

B.左

C.中

D.任意

【答案】：A

解析：乘扶梯时，应靠右侧站立，另一侧为有急事赶路的人空出通道。故选A。考点：心理素质与社

8、当你进入一个黑暗的房间时，开始感觉眼前一片漆黑，但过一段时间后，你便可以看见周围的一切，这叫什么心理现象?()

A.明适应

B.暗适应

C.色弱

D.视觉后像

【答案】：B

解析：暗适应是指人由光亮的地方突然进入黑暗的地方，由于在光亮的地方视觉感应性相对较低，所以刚进入黑暗的地方会看不清东西，经过一段时间后，视觉感应性逐渐变强，变得能够识别黑暗中的物体，这个过程叫做暗适应。故选B。考点：心理素质与社

9、这世界是一面镜子，每个人都可以在里面看见自己。你对它皱眉，它还给你一副尖酸的你;对着它笑，它就是个高兴和善的伴侣。所以年轻人必须在两条道路里面自己选择。这个句子主要是说()

A.人们可以在世界中看到自己

B.年轻人应该树立正确的人生观

C.我们必须在苦和乐中做出选择

D.世界怎样对你取决于你对它的态度

【答案】：D

解析：文段中说的是你对世界怎么样，世界就会对你怎么样，强调的是人对世界的态度。A项，过于片面，只提到了可以在世界中看到自己，但是没有提到世