水牛营养研究的现状.pptVIP

**其它1水牛以耐粗著称，粗纤维消化率达％（韩正康，1997）。2mg%NH3-N是瘤胃发酵最适宜水平（Satter和Styter，1974）。3黄牛：更高的瘤胃NH3-N(15-20mg%)将能提高日粮的消化率与采食量(Perdok和Leng,1990))。4对沼泽型水牛而言，瘤胃内NH3-N水平为14mg%被认为是最理想的(Wanapat和Pimpa,1999)。**其它在相同的饲养条件下，沼泽型水牛瘤胃内细菌数量比黄牛要高(1.6vs1.36x108cells/ml)，水牛瘤胃内有更多的球菌、杆菌和椭圆形菌(Wanapat等,2000)。对于水牛营养与瘤胃生理的研究较为深入和详细的是南京农业大学的学者们，他们先后研究了影响水牛瘤胃挥发性脂肪酸及其组成的变化（秦为琳和韩正康，1983），跟踪各期瘤胃VFA的昼夜动态变化，显示夜间水平均高于白天；进行了水牛瘤胃代谢的季节性变化（陈昌明和韩正康，1990）、水牛瘤胃液与十二指肠食糜微生物蛋白量的相关性研究（孙镇平和韩正康，1992）、水牛瘤胃氮及矿物质代谢（沈延法等，1994）等方面的研究。大多数青年母水牛体重达到380-420kg才能达到性成熟。实际上，假定初生重为40kg，若在较短的时间内期望通过改变日增重使水牛早日达到性成熟，那么就要求有较高的日增重。在这种情况下，为了提高日增重，育成期的饲养水平就起到了关键作用。意大利：高能量日粮水平(5.6MilkFU/day，(1MilkFU=6MJ产奶净能，下同))比低能量日粮水平(4.4MilkFu/day)具有更高的日增重，相应地也较早达出现成熟。印度对生长水牛能量需要也进行过详细研究，如印度的Paul和Patil等（2007）的研究结果表明，在热带地区的生长尼里-拉菲水牛的维持代谢能需要量为443-542MJ/W0.75.d，每增重1g所需要的能量在生长水牛体重从150到300kg之间没有变化（150-300kg体重每增重1g需要的能量为26-33.7kJME），体重在300kg以上后，随着体重的增加，每增重1g所需要的能量显著上升，因而生长能量需要与动物当前的体重有关，体重越大，每增重1kg所需要的能量也越大。据广西水牛所种畜场资料统计，周岁体重每增加10kg，初次发情年龄缩短18d。据广西水牛所统计数据显示，12月龄是影响青年母水牛生长发育及发情配种的关键阶段，且阶段体重每增加10kg，由6、12、18、24月龄体重预测的初产年龄分别缩短27、25、29和14d，呈依次递减趋势。，6、12、18和24月龄正常体重组初产年龄明显小于较小体重组，其缩短天数分别为103、191、186和133d，缩短幅度为7.6%-14.6%，缩短幅度最大的是12月龄，达14.6%，正常体重比较小体重组缩短191d，达半年以上。因此日粮营养浓度直接影响到生长水牛的日增重，从而决定了青年母水牛发情年龄，最终影响其繁殖性能。从这张表中可看出，无论是哪个月龄段，正常体重组比较小体重组的初产日龄都有所减少，其中12月龄体重是影响青年母水牛生长发育及发情配种的关键阶段，而在营养中，能量水平对日增重起到最重要的作用，由此我们的研究选择了12－13月龄段的生长水牛，研究了其能量代谢和需要量。这三个需要量预测关系式在统计学上差异不显著。因此可用其平均值，即12－15月龄段推算出的净能需要量预测公式来表示生长水牛净能需要量。根据净能摄入量与日增重可求出这个回归关系，但与之前试验二得出的净能需要量间无显著差异，于是取了二者的平均值作为生长水牛的净能需要量预测公式。**水牛营养研究的现状中国农业科学院（广西）水牛研究所杨炳壮所长，研究员梁贤威所长助理，研究员邹彩霞博士中国农业科学院(广西)水牛研究所Http://**中国农业科学院(广西)水牛研究所一、水牛饲料营养价值评定和营养需要研究二、粗饲料的开发(微生物制剂处理)三、通过营养途径调控水牛乳品质一、水牛饲料营养价值评定和营养需要研究现状**中国农业科学院(广西)水牛研究所能量需要量研究的重要意义（一）生长水牛的日增重决定了青年母水牛发情年龄，最终影响其繁殖性能。而日增重的高低与日粮营养浓度直接相关。母水牛成年体重：550kg–600kg配种体重：380kg-420kg水牛周岁体重每增加10kg，初次发情时间缩短18d。**月龄正常体重组较小体重组比较头数BW初产日龄头数BW初产日龄减少d66714