饭店服务知识与操作规范相关知识点测试试卷.docx

饭店服务知识与操作规范相关知识点测试试卷

姓名：

一、单项选择题（每题15分，共495分）

1门童为客人提供护顶服务时，应趋前开启车门，用左手拉开车门约成()。

A70(正确答案)

B80°

C90

D45

2门童在为客人进行送行时，应站在汽车斜前方()米的位置，怀着感激之情，挥手向客人告别。

A08-1(正确答案)

B09-1

C09-12

D1~12

3门童在引领客人入店时，应走于客人左前方()米的距离。

A08~1

B1~15

C1~2(正确答案)

D1~12

4()是饭店形象的具体表现。

A大堂副理

B预订员

C收银员

D门童(正确答案)

5关于护顶顺序