桂花酒营销策划案课件.pptxVIP

咸宁桂花酒营销策划案05市场营销2班策划：石克，张旗，赵岩，蒋旭辉，金德智，梁华，阙荣华，张敏，萧菁，禇丹

策划框架桂花特性功用SWOT分析市场细分选择目标市场产品定位4P营销组合：产品，定价，渠道，促销

何谓桂花

何谓桂花历史：最早记载始于春秋战国时期。《山海经·南山经》提到：“招摇之山多桂”典故：“嫦娥奔月”、“吴刚伐桂”，“蟾宫折桂”。诗句：白居易的“山寺月中寻桂子”，李商隐的“昨夜西池凉露满，桂花吹断月中香”特性：1，桂花又名木犀、丹桂、岩桂，气味辛温，香气极浓，共有金桂、银桂、丹桂和四季桂四种品种。2，原产我国西南和中部，现广泛栽种于长江流域及以南地区，是我国特产的观赏花木和芳香树。

何谓桂花功效：入药有化痰、止咳、生津、止牙痛等功效使用方向：浓烈的芬芳，制作香料腌制糖桂花，为食品、糕点提供原料制成桂花茶、桂花糖果、桂花糕点、桂花酒等

桂花之乡的由来历史久：咸宁栽培桂花的历史悠久，至今最少有600余年。名气高：湖北咸宁地区成片种植甚多，全市22个乡镇均有桂花分布，中心产区在南部的桂花镇。桂花质量居全国第一，产量居全国第二。面积大：咸宁市桂花镇，以盛产桂花著称。近三、四百年来，生长有金桂、银桂和丹桂等几种桂花，目前全市有桂花树150余万株，折合面积约3.5万亩，其中产花树50余万株，1997年产鲜花92.3吨。

寻找致富之路进行产品加工，增加产品价值制成香料：桂花香料，桂花浸膏、桂花精油制成饮品：桂花茶、桂花蜜制成食品：桂花糖、桂花糕、桂花酒

定位欲做品牌：桂花酒

SWOT分析S：优势桂花产量大，品质优，原料足口感醇正，香气宜人历史悠久，文化底蕴深厚，有“桂花之乡”美誉有独家酿制密方

SWOT分析W：劣势销售渠道单一，目前只是在大型的连锁超市内以特产商品和花车展卖的形式投放市场；消费者对桂花的认知度不高；营销推广力度不强；产品核心竞争力不强，概念不明；生产工序落后；

SWOT分析O：机会人们对酒类产品的消费水平和档次逐年提高；桂花产地旅游带来机遇；人们的健康消费意识增强；国家重视农业；保键芳香型纯天然酒市场空缺大；

SWOT分析T：威胁同类的果酒、葡萄酒等女性主要饮用酒品种在市场中占据很大份额桂花的原料成本不断提高劲酒等保健酒实力强大啤酒，黄酒等低度酒占有大众化市场

SWOT矩阵利用咸宁地区的自然风光来加强对产品的宣传，主打文化牌，做足绿色健康饮品，细分女性消费者利用密制优势，引进生产线，提高产品质量；加大桂花文化宣传，大打文化牌，提高桂花知名度设立产品专营品牌店，渠道扁平化，减少渠道费用：专作女性市场，做出档次S优势W劣势O机会T威胁长期和花农签订收购合同，降低生产成本；利用桂花天然优势，开发高档女性酒，树民族品牌

目标市场女性饮用酒市场细分：送礼市场保键品市场

产品策略产品概念：高贵，典雅，浪漫；香醇可口，抗疲养颜产品设计：包装：富含中国元素：桂花树纹，山水画纹，体现历史文化质感；以金黄色等亮色调为主，体现高贵，典雅，浪漫；圆月，嫦娥，桂花纹，以体现团圆，古典等；注明：来自中国桂花之花的特制一品酒；

产品策略产品线：以桂花酒为主打品牌，桂花茶、桂花糖、桂花糕等为附属产品品牌化：主打文化牌，宣染桂花的历史文化感；添加现代典雅浪漫元素；来自中国桂花之乡的密制一品酒。

产品定位（一）目标群体：单身女性，以及追求新奇的女孩，乐于尝试新事物。群体特征：追求浪漫，自由，喜欢追求新鲜事物产品定位：浪漫，口感醇厚的酒饮料，可以作为葡萄酒的替代产品。广告LOGO：桂花的香醇，给不一样的你。

产品定位（二）目标群体：中年女性。群体特征：注重于生活质量，喜欢美容美肤，较为经常光顾美容场所。产品定位：养颜美容，改善生活质量。广告LOGO：来自桂花之乡的养颜酒，精心呵护你的美丽容颜。

产品定位（三）目标群体：老年女性群体特征：体弱多病，较为关注于自身身体健康，对于新事物持怀疑态度，注重功效。产品定位：开胃醒神、健脾补虚，改善睡眠广告LOGO：喝“嫦娥”桂花酒，做健康女人

产品定位（四）目标群体：商务场合中的女性群体特征：生活忙碌无规律，交际较多，身体大都处于亚健康的状态。产品定位：女性商务用酒。广告LOGO：“倾心”桂花酒，倾心呵护优秀的你。

定价策略高价位进入策略，显其尊贵典雅品质依附定价策略，其价格低于正品红酒或葡萄酒，以取得价格优势

渠道策略渠道扁平化：厂家——品牌专卖店——终端在有潜力的城市设品牌专卖店，直接对下属终端供货，然后向周边辐射招收加盟店，直接向市级市场供货

渠道策略终