饭店客房预订与销售知识及相关术语问答试卷含答案 .docx

饭店客房预订与销售知识及相关术语问答试卷含答案

单项选择题：

1以下关于预订确认的表述不正确的是（）。

A临时性预订需要保留客房至当日14:00(正确答案)

B确认性预订包括口头和书面确认两种

C保证性预订需要保留客房至次日中午12:00

D信用卡担保是饭店将客人所持信用卡预先向银行进行授权，以达到保证性预订的目的

2（）是饭店为客人提供的一揽子报价，通常包括房租费及餐费，交通费，游览费等，以方便客人做预算。

A便准价

B合同价

C小包价(正确答案)

D团队价

3在我国不少饭店，常由（）使用专业确认句型给客人寄发确认信件。

A总经理

B领班

C主管

D预订员(正确答案)

4（）即先介绍所提供