七年级生物下册4.8.2食物的消化和营养物质的吸收学案无答案新版北师大版.docVIP

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第2节食物的消化和养分物质的汲取

【学习目标】

1、说出消化系统的组成及功能

2、能举例说明养分物质在消化管内消化和汲取的过程

3、列举五大消化腺所分泌的消化液的功能

【重点、难点】

小肠的结构特点与消化、汲取的关系

各种消化液的作用及消化后的最终产物

养分成分的汲取

【学习过程】

一、自主学习：课前预习教材P8—15

1、食物中的养分物质要经过消化才能被汲取，消化和汲取都是通过完成的，该系统由和两部分组成。

2、人体的消化管具有、、、食物的功能。

3、人体的消化腺包括、、、和，这些消化腺能分泌，大多含有消化酶，能促使食物分解。其中是人体最大的腺体。

3、是消化食物和汲取养分的主要部位。口腔中能消化，胃能消化。

4、唾液中含有，能把食物中的淀粉分解成；胃液中含有

酶；胆汁能乳化。

5、食物中的、和都是分子大、结构困难的有机物，进入消化系统后，逐步分解成的物质才能被人体汲取，这个过程叫消化。

6、视察小肠的结构，用肉眼视察小肠横切的内侧面可以看到有许多，将小肠纵向剖开，放入装有清水的培育皿中，在放大镜下可以看到小肠表层有一层绒毛状突起，这些突起就是。

7、小肠很长，表面有许多的和，增大了消化汲取的面积；小肠绒毛内有丰富的毛细血管，和都很薄，只由构成，这些特点是小肠与其消化汲取功能相适应的特点。

8、食物中不须要消化就可以干脆汲取的物质是、、。这些物质和消化后形成的小分子物质，如葡萄糖、氨基酸、等，通过消化道的细胞进入的过程，称为养分物质的。

二、学问点汇总

1、消化系统的组成：

（1）消化管：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门

（2）消化腺：

唾液腺：分泌唾液，其中的唾液淀粉酶能初步消化淀粉

胃腺：分泌胃液，其中的胃蛋白酶可以初步消化蛋白质

肠腺：分泌肠液，其中含有能消化糖类、蛋白质和脂肪的酶

胰腺：分泌胰液，其中含有能消化糖类、蛋白质和脂肪的酶

肝脏：分泌胆汁，不含消化酶，对脂肪起乳化作用

2、食物的消化：（三消化）

唾液淀粉酶肠液、胰液

淀粉——————→麦芽糖————→葡萄糖

胃液、肠液、胰液

蛋白质——————→氨基酸

胆汁肠液、胰液

脂肪——→脂肪微粒——————→甘油+脂肪酸

3、养分物质的汲取：（三汲取）

（1）胃：汲取部分水和酒精

（2）小肠：汲取大部分水、无机盐、维生素和全部的葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸，是主要的汲取器官。

（3）大肠：汲取少量的水、无机盐和部分维生素

【达标检测】

1、人体内初步消化蛋白质的场所是（）

A、肝脏B、小肠C、胃D、口腔

2、常常酗酒的人，受到最干脆损害的器官是（）

A、口腔B、大肠C、胃D、小肠

3、各类养分物质在人体消化道内被消化酶消化的先后依次是（）

?蛋白质?无机盐?淀粉?脂肪?维生素

A、???B、???C、???D、???

4、为什么肚子饿了会咕咕叫？原来，人饥饿时胃部肌肉挤压其内部的水和空气就会发出咕咕叫的声音，这无疑是最明确的须要进食的信号。以下关于胃的说法正确的是（）

A、胃位于腹腔的右上方，上连食道，下接十二指肠

B、胃壁内有胃腺，可分泌胃液，能对脂肪进行初步消化

C、胃的主要功能是短暂储存食物，并对食物进行初步消化

D、胃内形成的食糜中含有淀粉、麦芽糖、氨基酸、脂肪酸

5、下列食物中，不能被消化道干脆汲取的是（）

A、纯净水B、香肠C、食盐D、鱼肝油

6、吃馒头时，越嚼越甜，是因为（）

A、淀粉在口腔内被分解为葡萄糖B、淀粉在口腔内被分解为麦芽糖

C、唾液变成了葡萄糖D、淀粉分解氨基酸

7、肝脏有病的人，应少吃的食物是（）

A、蔬菜B、米饭C、瘦肉、肥肉

8、人喝了牛奶以后，牛奶中的蛋白质和脂肪被消化的主要场所是（）

A、食管B、胃C、口腔D、小肠

9、基本上没有消化功能的器官是（）

A、胃B、小肠C、大肠D、口腔

10、人在生病发烧时，常常没有食欲，缘由可能是（）

A、胃肠蠕动缓慢B、消化酶活性减弱

C、心脏跳动过快D、养分汲取缓慢