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各类食物营养特点PublicNutrition主讲教师王伟
食物
食物
食物的分类营养学分类宏量营养素蛋白质碳水化合物脂类微量营养素维生素矿物质补充水膳食纤维素
食物的分类食物来源分类植物性食物及其制品（粮谷、薯类、豆类、蔬菜、水果以及坚果）动物性食物及其制品（畜、禽、蛋、奶、水产品）
食物的分类食物加工程度分类未加工、半加工和加工食物食物颜色分类绿色食物富含叶绿素，红色食物富含番茄红素等食物文化分类亚洲食物、地中海食物、拉丁美洲食物等饮食类型分类素食、蔬食、无麸质食物、低碳水化合物食物等
食物的分类按生理意义分类呈碱性食品呈酸性食品：食品：如蔬菜水果、奶类：如粮谷类、肉类、油脂类
小结营养学分类按来源分类食物加工程度分类食物颜色分类食物文化分类饮食类型分类按生理意义分类
感谢观看Thankyou主讲教师王伟
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