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食品添加剂使用知识培训课件PPT.pptx

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;目录;;食品添加剂的概念;食品添加剂;食品添加剂的概念;;食品添加剂的数量;食品添加剂的分类;食品添加剂的分类;食品添加剂的分类;食品添加剂的分类;;食品添加剂的作用;食品添加剂的作用;;对食用者的生理影响要符合要求;对食品的作用要符合要求;经济因素;;卫生法规的制定与发展;卫生法规的制定与发展;我国有关食品添加剂方面的管理规定;食品添加剂使用原则;生产和使用新的食品添加剂,必须提交资料,通过全国食品添加剂标准化技术委员会审查,国家标准总局审核批准

不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂。

食品工业用加工助剂一般应在制成最后成品之前除去,有规定食品中残留量的除外。

婴幼儿的代乳食品和老年人及肝肾功能有障碍人群的食品中不得使用防腐剂、糖精、合成色素。;食品添加剂使用卫生标准;同功能食品添加剂复配使用时的量之限制;第六部分;食品添加剂的有益作用;存在的主要问题;存在的主要问题;;存在的主要问题;存在的主要问题;存在的主要问题;存在的主要问题;存在的主要问题;存在的主要问题;我国食品添加剂工业发展趋势;谢谢聆听

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