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餐厅承包合同

合同编号：[填写编号]

签订日期：[填写日期]

甲方（发包方）：

公司名称：__法定代表人：

地址：____联系电话：

乙方（承包方）：

公司名称：__法定代表人：

地址：____联系电话：

鉴于：甲方拥有位于[餐厅详细地址]的[餐厅名称]的经营权，并希望将其餐饮业务承包给具有丰富经验和专业资质的乙方进行运营；乙方同意接受甲方的委托，按照本合同的约定对餐厅进行承包经营。双方根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，经友好协商，达成如下协议：

一、合同目的与原则

1.1合同目的：本合同旨在明确甲乙双方在餐厅承包经营期间的权利、义务和责任，确保餐厅的正常运营和双方的合法权益。

1.2原则：双方应遵循诚实信用、公平合理、互利共赢的原则，共同推动餐厅业务的持续发展和品牌价值的提升。

二、承包范围与内容

2.1承包范围：乙方承包甲方拥有的[餐厅名称]的全部餐饮业务，包括但不限于菜品制作、餐饮服务、餐厅管理、市场推广等。

2.2承包内容：

菜品制作：乙方负责餐厅菜品的研发、制作和供应，确保菜品质量符合国家标准和甲方要求。

餐饮服务：乙方应提供优质的餐饮服务，包括餐厅环境布置、客户服务、餐具消毒等。

餐厅管理：乙方负责餐厅的日常运营和管理，包括人员招聘与培训、食材采购与储存、设备维护与保养等。

市场推广：乙方应制定并执行市场推广策略，提升餐厅的知名度和美誉度。

三、承包期限与费用

3.1承包期限：本合同自[起始日期]起至[终止日期]止，为期[具体年数]年。如需续签，双方应在合同期满前[提前通知天数]个月内书面通知对方，并协商续签事宜。

3.2承包费用：

固定承包费：乙方每年应向甲方支付固定承包费[具体金额]元。

业绩提成：乙方应按照餐厅年营业额的[具体比例]%向甲方支付业绩提成。

支付方式：乙方应在每月[支付日期]日前向甲方支付当月固定承包费，并在每年度结束后[结算期限]个月内支付业绩提成。

四、双方权利与义务

4.1甲方权利与义务：

监督权：甲方有权对乙方的经营行为进行监督，确保乙方遵守国家法律法规和本合同约定。

支持义务：甲方应提供餐厅所需的经营场所、基础设施和必要的设备支持，确保餐厅的正常运营。

证照办理：甲方应协助乙方办理相关证照和手续，确保餐厅的合法经营。

费用收取：甲方应按时收取承包费用，不得无故拖延或拒收。

4.2乙方权利与义务：

经营权：乙方有权自主经营餐厅，制定菜品价格、服务标准和营销策略等。

质量保障：乙方应确保餐厅提供的菜品质量符合国家标准和甲方要求，同时注重餐厅的环境卫生和服务质量。

管理责任：乙方应负责餐厅的日常运营和管理，包括人员招聘与培训、食材采购与储存、设备维护与保养等。

费用支付：乙方应按时向甲方支付承包费用，并接受甲方的监督和检查。

合法经营：乙方应遵守国家法律法规和本合同约定，不得从事违法违规活动。

五、财务管理与结算

5.1财务管理制度：乙方应建立健全的财务管理制度，确保餐厅的财务收支合法合规。乙方应定期向甲方提供财务报表和结算清单，接受甲方的审计和监督。

5.2费用结算：双方应按照本合同的约定进行费用结算。乙方应在每月[支付日期]日前向甲方支付当月固定承包费，并在每年度结束后[结算期限]个月内支付业绩提成。甲方应在收到乙方支付的款项后[开具发票期限]日内向乙方开具合法有效的发票。

六、食品安全与卫生管理

6.1食品安全标准：乙方应严格遵守国家关于食品安全和卫生的法律法规，确保餐厅提供的菜品符合食品安全标准。乙方应定期对餐厅进行卫生检查和消毒，确保餐厅的环境卫生符合相关要求。

6.2责任承担：如因乙方原因导致餐厅发生食品安全事故或卫生问题，乙方应承担全部责任，并赔偿因此给甲方和第三方造成的损失。

七、品牌保护与市场推广

7.1品牌保护：乙方应维护餐厅的品牌形象和声誉，不得从事损害餐厅品牌形象的行为。乙方应积极参与市场推广活动，提升餐厅的知名度和美誉度。

7.2市场推广策略：双方应共同制定市场推广策略，明确推广目标、渠道、时间和预算等。乙方应负责市场推广活动的具体实施和执行，确保推广效果达到预期目标。

八、人员管理与培训

8.1人员招聘：乙方负责餐厅人员的招聘和录用工作，确保招聘的人员具备相应的专业技能和服务意识。

8.2人员培训：乙方应对新入职员工进行系统的培训，包括菜品制作、服务礼仪、食品安全等方面的培训，确保员工能够胜任本职工作。

8.3人员管理：乙方应建立健全的人员管理制度，包括考勤管理、绩效考核、奖惩制度等，确保餐厅人员的稳定和工作效率。

九、合同变更与解除

9.1合同变更：双方协商一致，可以变更本合同的相关条款。变更后的条款应以书面形式确认，并成为本合同不可分割的一部分。

9.2合同解除：

协商一致解除：双方协商一致，可以解除本