磷身体里的黄金BasicNutritionalscience林莹课件.pptx

1、本文档共17页，可阅读全部内容。
2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。

BasicNutritionalscience主讲教师：林莹磷—身体里的“黄金”

目录CONTENT体内分布生理功能吸收与代谢缺乏与过量营养状况评价食物来源

体内分布人体含量较多的矿物质占成人体重的1%85%分布在骨骼和牙齿其余分布在细胞膜、骨骼肌、皮肤、神经组织及体液中血清磷浓度0.97~1.6mmo/L

生理功能构成机体的骨骼和牙齿

生理功能构成机体的骨骼和牙齿参与机体能量代谢

生理功能构成机体的骨骼和牙齿参与机体能量代谢组成生命的重要物质

生理功能构成机体的骨骼和牙齿参与机体能量代谢组成生命的重要物质参与酸碱平衡的调节

生理功能构成机体的骨骼和牙齿参与机体能量代谢组成生命的重要物质参与酸碱平衡的调节参与糖、脂肪的吸收和代谢

吸收与代谢主动吸收、被动吸收(主要)小肠部位吸收方式

吸收与代谢影响因素吸收机体因素膳食因素草酸、植酸、磷酸金属阳离子不利磷吸收

吸收与代谢肾脏、粪便等部位排泄

缺乏与过量磷缺乏过量佝偻病、骨软化、骨痛低磷血症厌食、贫血、肌无力等高磷血症肾性骨萎缩性损害肝坏死、脂肪肝

营养学评价生化指标血清磷——能够反映机体磷的营养状况

食物来源广泛瘦肉、蛋、奶、肝、肾等谷类食物(植酸)食物来源含量较高影响吸收

小结体内分布生理功能吸收与代谢的途径及影响因素缺乏与过量引起的疾病及症状营养状况评价食物来源

思考题?磷的生理作用是什么？影响磷吸收的因素有哪些？磷的食物来源是什么？

BasicNutritionalscience主讲教师：林莹感谢观看

PPT课件

咨询Ta 进入空间

更多 >