细菌环境工程微生物.ppt

（二）原生质体细胞质膜细胞质及内含物拟核磷脂分子水溶性甘油和磷酸难溶于水的脂肪酸细胞质膜：半透膜，主要由磷脂双分子层和蛋白质构成。第28页，共52页，星期日，2025年，2月5日a、磷脂双分子层构成膜的基本骨架b、磷脂分子以多种形式不断运动使膜结构具流动性c、膜蛋白质无规则的、以不同深度分布于膜的磷脂层中d、膜上的蛋白质和磷脂数量与种类可随细菌生理状态而变化细胞质膜的结构第29页，共52页，星期日，2025年，2月5日细胞质膜的超薄切片电镜照片（标尺：0.2μm）第30页，共52页，星期日，2025年，2月5日细胞膜的生理功能：①维持细胞内正常渗透压梯度和溶质的转移；②含有合成细胞壁和形成横膈膜组分的酶，合成细胞壁重要基地；③膜内陷形成中间体，含有细胞色素，参与呼吸作用；④膜上含有进行能量代谢的酶系，在细胞质膜上进行物质代谢和能量代谢，是细胞产能场所；⑤细胞质膜上有鞭毛基粒，是鞭毛基体的着生部位和鞭毛旋转的供能部位。第31页，共52页，星期日，2025年，2月5日细胞质和内含物

细胞质是细胞质膜包围的除核物质以外的无色透明、黏稠的复杂胶体；由蛋白质、核酸、多糖、脂质、无机盐和水组成。细胞质内含物

（1）核糖体：是分散在细胞质中的亚微颗粒，是合成蛋白质的场所，由核糖核酸RNA(60%)和蛋白质(40%)组成。第32页，共52页，星期日，2025年，2月5日

（2）内含颗粒当细菌生长到成熟阶段，因营养过剩而形成。主要功能是贮存营养物。①多聚磷酸盐颗粒（异染粒）由多聚偏磷酸盐、核糖核酸、蛋白质、脂类及Mg2+组成，是磷酸盐的贮存体，或者可说是能量仓库。正在生长的细胞中多聚磷酸盐颗粒含量较多，而老龄细胞中，多聚磷酸盐颗粒被用作碳源、能源和磷源而减少。因其可用蓝色的染料（甲苯胺蓝或甲烯蓝）染成紫红色或深浅不同的蓝色，被称为异染粒。第33页，共52页，星期日，2025年，2月5日②聚β-羟丁酸为脂溶性物质，不溶于水。很容易被脂溶性染料苏丹黑着染，在光学显微镜下清晰可见。当缺乏营养时，被用作碳源和磷源。③硫粒一些硫化菌如：贝日阿托氏菌可以利用H2S作为能源，氧化为硫粒积累在菌体，当缺乏营养时，氧化体内硫粒为SO42-,从中获得能量。硫粒具有很好的折光性，在光学显微镜下可轻松看到。④糖元和淀粉粒均可用碘染色，前者为红褐色，后者为蓝色，二者可作为碳源和能源。第34页，共52页，星期日，2025年，2月5日⑤气泡调节细胞比重以使细胞漂浮在最适水层中获取光能、O2和营养物质通常，一种菌含有一种或两种内含颗粒。第35页，共52页，星期日，2025年，2月5日（3）拟核原核生物所特有的、无核膜结构、无固定形态的原始细胞核。没有核膜和核仁。由一条环状双链的DNA高度折叠缠绕而成。拟核携带着细菌的全部遗传信息，决定着遗传性状和传递遗传信息。第36页，共52页，星期日，2025年，2月5日第37页，共52页，星期日，2025年，2月5日关于细菌环境工程微生物第1页，共52页，星期日，2025年，2月5日第一节古菌域一、古菌的特点（一）古菌的形态细胞形态有球形、杆状、螺旋形、耳垂形、盘状、不规则形状。直径大小一般在0.1-15μm，丝状体长有200μm。第2页，共52页，星期日，2025年，2月5日（二）古菌的细胞结构细胞壁不含二氨基庚二酸（D-氨基酸）和胞壁酸，不受溶菌酶和内酰胺抗生素的作用细胞膜的脂质是非皂化性甘油二醚的磷脂和糖脂的衍生物（三）代谢代谢呈多样性，有自养型、异养型和不完全光合作用3种类型，代谢过程中有许多特殊辅酶。第3页，共52页，星期日，2025年，2月5日（四）呼吸类型严格厌氧、兼性厌氧、专性好氧（五）繁殖方式和繁殖速度二分裂、芽殖繁殖速度比较慢（六）生活习性大多数古菌生活在极端环境第4页，共52页，星期日，2025年，2月5日二、古菌的分类根据生活习性和生理热性：产甲烷菌、嗜热嗜酸菌、极端嗜盐菌1、产甲烷菌可进行厌氧消化，与水解菌和产酸菌等协同作用，将有机物降解成H2、CO2、乙酸并进行甲烷化（具有经济价值的生物能源和清洁燃料）。专性厌氧菌，分为3目、7科、19属、70种第5页，共52页，星期日，2025年，2月5日第6页，共52页，星期日，2025年，2月5日产甲烷菌的培养方法：专性厌氧菌，分裂和培养均需要在特殊的环境和用特殊的技术进行。保证厌氧环境：厌氧手套箱在环境工程中，产甲烷菌具有特殊的意义。在厌氧条件下，产甲烷菌与其他菌（水解菌、产酸菌等）共同作用，将有机物转化为甲烷，这就是所