现代饭店生产管理绩效考核.pptVIP

四季酒店绩效管理的考虑内容*背景是年酒店营运状况，市场情况员工事业发展所处阶段员工所受到的客观限制对前定目标的达成情况员工在核心能力的表现员工专业能力的表现四季酒店绩效考核的设计*由上级作评估。确认：二级确认标准：共通能力+专业能力+业绩按级别：高层管理人员，部门经理，部门副经理/高级主管，普通员工周期：试用期，合约期满，年中，年终，新岗位*四季酒店管理人员绩效考核标准（一）共通能力7P’PeopleLeadershipsSkills领导能力ProblemSolverSoundAnalyzer分析及解决问题的能力Professionalism/Versatility/Flexibility专业精神/应变能力/灵活性oPerator/BusinessAcumen经营意识imPlementer/ActionTaker有效、精确的执行者PassionforService服务热诚PlayerontheTeam团队精神领导能力*1招募、建立和激励一支有实力的，能够共同工作并互相支持的队伍，引导和支持员工完成本身的目标2授权并协调各方的努力来完成工作3经常评估员工表现并提供建设性的意见4适当权衡完成任务的需要，理解和尊重个人的需要5认同培训是管理的基础部分6有效处理表现欠佳的员工解决问题/分析问题能力*通过平衡客人和员工的需要，有序有创造性及客观的解决问题01做决定前经过全盘考虑，不过份分析02果断，必要时能做出强硬决策。03专业性/多能性/灵活性*按不同情况调节反应及个人取态01接受环境、形势变化并积极回应02总能调整先后缓急03对同时多项任务应付自如04面对困难时保持积极和专业态度05对批评反馈积极回应06在压力下展现得体风度07经营意识*构想并发展产品概念，了解并利泛的了解。用所有的财务信息，对客人有广010203执行/行动能力*必要时调控程序，及早确认时机并适时反应有清楚的优先排序，有效率地安排自己和他人的工作有序地确保及时得到适当资源热心跟进工作直至完成服务热忱*以服务他人为乐，以服务出色为荣友善，专注，注重细节不断寻求方法提升服务质量提供超乎预期的服务，使人印象深刻团队精神*与他人积极合作，讲求实效01对同事产生积极影响02能考虑同事的需要03能理解并有效的处理各方不同的需求04主动和其他部门建立合作关系05加上：四季酒店管理人员绩效考核标准（二）*04030102People人Product产品Profit利润ManagementDevelopment管理人才发展四季酒店策划委员会集体评估*管理级人才发展情况（MDU）一招聘全年管理级员工内部提升及内部调职的人数全年管理级员工招聘并仍在职的人数策划委员推荐可用人才的人数策划委员推荐的人才并被其他四季酒店录用的人数管理级人才发展情况（MDU）二四季酒店策划委员会集体评估*培训 实际完成平均每位管理级员工的培训小时是否达标每位策划委员必须负责最少8小时的管理培训发展全年管理级员工平调或提升去其他四季酒店的人数内部提升管理级职位的人数四季酒店所有员工应具备的核心能力(GenericSkills)四季酒店非管理级员工绩效考核标准* Adaptability/Flexibility 适应性/灵活性 ServicePassion 服务热诚 Professionalism 专业精神 EthicforWork/Integrity 工作道德/可信赖 CommunicationSkills 沟通技巧 TeamPlayer 团队精神 PositionsSpecificRatings(FunctionalSkills) 岗位知识/技巧水平 Attendance 出勤评分等级*出色(Exceptional) (杰出)01很好(Solid) (符合要求,没问题,好）02进步中(Growing) (尚未达要求，有持续进步)03必须改进(MustImprove)(明显不足，低于标准)必须选一项，没有+或-。04绩效考核的确认*2020所做评估须得到上一级领导的同意012021员工签名（有权要求与上一级领导讨论）022022抄送总经理/人力资源总监03喜达屋集团绩效管理体系简介（