库尔勒香梨：果实品质剖析与同位素指纹信息解码.docx

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2025-02-26 发布于上海
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库尔勒香梨：果实品质剖析与同位素指纹信息解码.docx

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库尔勒香梨：果实品质剖析与同位素指纹信息解码

一、引言

1.1研究背景与意义

库尔勒香梨，作为新疆地区的特色水果，距今已有1300多年的栽培历史，是瀚海梨（新疆梨的原始种）和鸭梨的自然杂交种。其主要种植区域集中在新疆南疆地区，其中巴音郭楞蒙古自治州库尔勒市的种植面积最大，品质也最为优良，是库尔勒香梨的核心产区。库尔勒香梨凭借其独特的品质，如香气浓郁、皮薄肉细、酥脆爽口、汁多渣少、耐久贮藏以及营养丰富等特点，被誉为“梨中珍品”“果中王子”，深受消费者的喜爱。库尔勒市也因盛产库尔勒香梨，而得名“梨城”。该香梨不仅在国内市场备受青睐，还远销东南亚、中亚、欧洲等30多个国家和地区，在