DB5119T 44-2024平昌青芽茶 扁形绿茶生产技术规程.pdf

ICS67.140.10

CCSX55

DB5119

四川省(巴中市)地方标准

DB5119/T44—2025

平昌青芽茶扁形绿茶生产技术规程

PingchangQingyateaFlatgreenteaProcessing

TechniqueSpecification

2025-01-17发布2025-02-17实施

巴中市市场监督管理局发布

DB5119/T44—2025

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4加工场所及设备、设施要求1

5加工工艺2

6加工技术要求2

7质量要求3

8标志标签、包装和贮存3

I

DB5119/T44—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由平昌县茶叶协会提出。

本文件由巴中市农业农村局归口。

本文件起草单位：四川省农业科学院茶叶研究所、巴中市农业农村局、平昌县农业农村局、平昌县

茶叶协会。

本文件起草人：张厅、王云、马伟伟、李春华、刘飞、唐晓波、王小萍、刘晓、熊元元、张娟、张

家天、王强、冯亚军、张勇、李艳华、杜春安、岳春秀、何超、张敏、王迎春、李艳红、胡真菊。

本次为首次发布。

II

DB5119/T44—2025

平昌青芽茶扁形绿茶生产技术规程

1范围

本文件规定了平昌青芽茶扁形绿茶的术语和定义、加工场所及设备、设施要求、加工工艺、加工技

术要求、质量要求、标志标签、包装和贮存等内容。

本文件适用于巴中市平昌县行政区域范围内的地理标志证明商标平昌青芽茶扁形绿茶生产加工。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB3095环境空气质量标准

GB5749生活饮用水卫生标准

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T14456.1绿茶第1部分：基本要求

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB/T30375茶叶贮存

GB/T32744茶叶加工良好规范

GHT1070茶叶包装通则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

平昌青芽茶扁形绿茶PingchangQingyateaflatgreentea

采用