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食品安全法

1（:1）.《中华人民共和国食品安全法》于2009年2月28日第十一届全国

人民代大会常务委员会第七次会议通过，本法自（）起施行。《中华

人民共和国食品卫生法》同时废止。

①2009年6月1日②2009年6月28日③2009年8月1日

2（:2章节）.制定《中华人民共和国食品安全法》的目的是为了保证食品

①公上身体健康②公众生命安全③公众身体健康和生命安全

；3

3（:3章节）.食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真

实，保存期限不得少于（）年。食品出厂检验记录应当真实，保存期限

不得少于（）年。

食品安全法

4（:4章节）.生产不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失

外，还可以向生产者要求支付价款（）倍的赔偿金。

①3②5③10

;3

5（:5章节）.安排患有本法第三十四条中所列疾病的人员从事接触直接

入口食品的工作，将处以（）元以上（）元以下罚款；情节严重的，责

令停产停业，直至吊销许可证。

;2

食品安全法

6（:6章节）.食品安全监督管理部门对食品不得实施（）。

①免检②不定期抽检③定期抽检

；1

7（:7章节）.被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位，其直接

负责的主管人员自处罚决定作出之日起（）年内不得从事食品生产经

营管理工作。违反本法规定，受到刑事处罚或者开除处分的食品检验机

构人员，自刑罚执行完毕或者处分决定作出之日起（）年内不得从事食

品检验工作。

；2

食品安全法

8（:8章节）.违反《食品安全法》规定，构成犯罪的，依法追究（）o

①道德谴责②民事责任③刑事责任

；3

9（:9章节）.国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产应当

依法取得食品（）。

①生产许可②食品流通许可③餐饮服务许可。

1（0:10章节）.（）组织制定国家食品安全事故应急预案。

①卫生部②质检总局③国务院

；3

1（1:11章节）.食品生产经营人员（）应当进行一次健康检查，取得健康

证明后方可参加工作。

①每年②每两年③每半年

；1

1（2:12章节）.声称具有特定保健功能的食品不得对人体产生急性、亚急

性或者慢性危害，其标签、说明书不得涉及（），内容必须真实，应当

载明适宜人群、功效成分或者标志成分及其含量等；产品功能和成分

必须与标签、说明书相一致。

①疾病预防②治疗功能③疾病预防和治疗功能

;3

1（3:13章节）.食品广告的内容应当真实合法，不得含有（）内容，不得

涉及疾病预防、治疗功能。

①虚假②夸大③虚假、夸大

;3

1（4:14章节）.社会团体或者其他组织、个人在虚假广告中向消费者推荐

食品，使消费者的合法权益受到损害的，与食品生产经营者承担（）责

任。

①相同②连带③基本相同

；2

1（5:15章节）.《中华人民共和国食品安全法》共有（）条。

①10章101条②10章106条③10章104条

；3

1（6:16章节）.《中华人民共和国食品安全法》规定，在中华人民共和国

（）从事与食品有关的下列活动都必须遵守本法。

①领域内②范围内③境内

；3

1（7:17章节）.《中华人民共和国食品安全法》规定，国家食品药品监督

管理部门负责（）o

①餐饮消费环节监督管理②食品流通环节监督管理③食品安全综

合协调职责

；1

1（8:18章节）.（）统一负责、领导、组织、协调本行政区域的食品安全

监督管理工作。

①县级以上地方人民政府②县级以上食品安全委员会③县级以上

卫生行政部门

；1

1（9:19章节）.国家建立食品安全信息统一公布制度，由（）统一公布。

①国务院办公厅②国务院卫生行政部门③国家食品安全委员会

；2

2（0:20章节）.县级以上食品安全监督管理部门根据食品安全信用档案

的记录，对有不良信用记录的食品生产经营者（）o

①进行行政处罚②责令限期整改③增加监督检查频次

；3

2（1:21章节）.（）有权利举报食品生产经营中违反《食品安全法》的行

为，有权向有关部