2024九年级化学上册第4章代谢与平衡第2节食物的消化与吸收第3课时酶的催化作用习题课件浙教版.pptx

浙教版九年级上册;1.酶是由活细胞产生的。下列关于酶的论述错误的是()

A.酶是蛋白质

B.酶的数量因参与化学反应而减少

C.酶的活性与PH有关

D.酶的催化效率很高;2.[2022·湖州]小肠是消化道中的主要消化器官，能消化淀粉、蛋白质、脂肪等大分子物质，这是因为小肠中有()

A.多种消化酶B.盐酸C.小肠绒毛D.胆汁;3.如图表示在适宜条件下，用蛋白酶处理甲、乙两物质时，两物质的含量随时间变化的曲线。下列分析错误的是()

A.蛋白酶对甲物质不起作用

B.蛋白酶可以分解乙物质

C.改变温度，蛋白酶可能失去作用

D.甲、乙都是蛋白质;4.胃液中的胃蛋白酶进入小肠后，催化作用大大降低，主要原因是()

A.酶只发挥一次催化作用

B.胃蛋白酶被肠液稀释

C.小肠内的温度高于胃内的温度

D.小肠内的PH比胃内的PH高;5.食用菠萝前用食盐水浸泡是一种习惯做法，其目的是抑制菠萝蛋白酶的活性。某研究小组对食盐水是否真能抑制菠萝蛋白酶的活性这一问题，设计实验进行探究：

①取5支相同的试管，编号1～5，各加入5mL含菠萝蛋白酶的鲜榨菠萝汁；②往编号1的试管中添加5mL蒸馏水，其他试管中按下表要求分别添加5mL不同质量分数的氯化钠溶液，放在相同温度的水中恒温水浴；③20mIn后测定各试管中菠萝蛋白酶的活性，并计算其相对活性。数据如下表所示：;(注：酶的相对活性越大，酶的活性越强)

根据以上实验，回答下列问题：

(1)设置第1组实验的目的是________。;(2)在实验过程中，水浴的设置温度不能过高或过低，原因是过高或过低的温度会影响____________，对实验结果产生干扰。;(3)通过上述实验可得出结论：在该实验所用的浓度范围内，氯化钠溶液对菠萝蛋白酶的活性具有________(填“抑制”或“促进”)作用。;6.[控制变量法]某同学做“唾液淀粉酶的催化作用”实验的相关记录如下表所示，该实验能表明酶的催化作用()

?

A.具有专一性B.具有高效性

C.需要适宜的PHD.需要适宜的温度;7.[2024·台州期末]小金为探究PH对人体唾液淀粉酶活性的影响，取5支试管分别装入2mL浓度相同但PH不同的淀粉???，再分别加入1mL浓度相同的唾液，充分振荡后置于25℃的水浴中。10分钟后，分别滴加等量碘液，5支试管的显色结果如下表：(“＋”表示蓝色的程度);关于此实验，下列说法不正确的是()

A.实验利用淀粉遇碘变蓝色的性质来检测淀粉的存在

B.此实验可说明酶对淀粉的分解有催化作用

C.在5个PH中，PH为6.8时，该酶的活性最强

D.为缩短实验时间，可将试管充分振荡后置于37℃的水浴中;【点拨】此实验的变量是PH的大小，不是唾液的有无，所以不能说明酶对淀粉的分解有催化作用，故B错误。;8.[2023·舟山月考]图甲是唾液淀粉酶的催化效率受PH影响的曲线，图乙表示在最适温度下，PH＝b时一定量的淀粉在少量唾液淀粉酶的催化下分解产生的麦芽糖量随时间变化的曲线。若图乙描述的反应过程中，在保证酶具有催化作用的前提下改变某一初始条件，则图乙中e点(产生的麦芽糖量最大)或d点

(产生麦芽糖量最大时的时间)

的位置可能会发生移动。;下列叙述正确的是()

A.PH＝a时，e点下移

B.温度升高时，d点右移

C.淀粉量减少时，e点上移

D.酶的量减少时，d点左移;【点拨】PH＝a时，酶的活性较低，酶促反应速率较慢，产生的麦芽糖量不变，时间变长，即e点不变，d点右移，A错误；当温度升高时，酶促反应速率变慢，d点右移，产物量不变，e点不变，B正确；淀粉量减少时，产生的麦芽糖量减少，e点下移，C错误；酶的量减少时，产生的麦芽糖量不变，时间变长，即e点不变，d点右移，D错误。;9.[2023·舟山模型]可揭示现象和解释本质，帮助我们认识和理解一些复杂的事物。在人体消化系统中，酶催化脂肪分解的过程模型如图，A代表______，它在反应前后具有化学性质不变的特性。该过程发生在________，它是食物消化和吸收的主要场所。;【点方法】模型法的应用帮助我们去理解和记忆一些复杂、不容易记忆的东西。建立模型的第一步就是要找到本质问题，本题的本质问题是酶是一种生物催化剂。;10.[2024·杭州]期末酶的催化效率不仅与温度、酸碱度有关，还与离子种类有关，如氯离子(Cl－)能提高唾液淀粉酶的催化效率，铜离子(Cu2＋)能降低唾液淀粉酶的催化效率，

钠离子(Na＋)对唾液淀粉酶的催化效率无影响。为了进一步探究硫酸