饼干市场研究分析报告.pptx

饼干市场研究分析报告;全国饼干年度销售增长趋势

饼干整体市场增长速度仍处于缓慢增长阶段;;七大地区饼干市场销售重要性变化趋势

华东在过去一年里销售重要性不断提高;饼干在全国各大区的市场渗透比较

饼干整体在东北地区的市场渗透率最高;全国饼干在不同地区现代通路的市场渗透率

饼干在西北现代通路中渗透率最高;顶新在各地区现代通路数值铺货率比较;全国饼干不同品类年度销售变化趋势

夹心饼干在过去两年里始终保持稳定增长;全国饼干不同品类双月销量趋势

曲奇/蛋卷等在春节过后，本期销量明显下降;全国饼干不同品类价格趋势

;不同地区饼干不同品类销量重要性分布

华南地区饼干品类分布较分散;饼干不同品类在不同地区价格指数比较

各地占主导的品类相对价格越接近或低于市场平均水平;饼干不同品类渠道重要性变化趋势

现代通路对各品类的重要性都有增加;全国超市/卖场/百货饼干不同品类市场渗透率

夹心的渗透率不断增长，本期超过甜单片成为第一;;饼干不同品类地区重要性分布;全国主要生产商年度市场份额变化

纳贝斯克在收购奇宝后销售份额暂居第一;天津辖区年度销量份额前10位生产商比较

天津辖区低价位品牌占据主体;天津辖区前10名生产商双月销量份额趋势

康元是过去一年里增长最快的厂商，康师傅份额基本稳定;天津辖区饼干不同品类销量份额变化趋势

甜单片市场领导优势有所下降;杭州辖区年度销量份额前10位生产商比较

达能领导优势明显;杭州辖区前10名生产商双月销量份额趋势

前10位生产商整体份额有所下降;杭州辖区饼干不同品类销量份额变化趋势

夹心销量份额有所增长;杭州辖区夹心主要品牌销量份额趋势

达能新上市的鸳鸯夹心表现突出，影响到康师傅各品牌;广州辖区年度销量份额前10位生产商比较

纳贝斯克占据市场首位;广州辖区前10名生产商双月销量份额趋势

纳贝斯克份额下降，市场上不断涌现新品牌的增长，康师傅仍保持稳定;广州辖区夹心主要品牌销量份额趋势

低价位品牌九州快速增长;整体市场回顾小结;饼干不同品类细分回顾;;市场增长趋势，上升？下降???;蛋卷市场是否有明显的季节性？;哪个地区是蛋卷最大/最重要的地区？;;6.8%;梳打市场是否有明显的季节性？;梳打在不同地区销量变化趋势;梳打在不同地区超市/卖场/百货的市场渗透率

梳打在华东的市场渗透率在47%左右;;市场增长趋势，上升？下降？;曲奇市场是否有明显的季节性？;曲奇在不同地区超市/卖场/百货的市场渗透率

曲奇在华北地区的加权铺货率相对较高;;各地现代通路中曲奇主要品牌份额

全国曲奇最大品牌康元主要集中在华北和西南；

华东品牌相对较分散;8.6%;威化市场是否有明显的季节性？;威化在不同地区销量变化趋势;威化在不同地区超市/卖场/百货的市场渗透率

威化在华东的市场渗透率最高;市场增长趋势，上升？下降？;咸单片市场是否有明显的季节性？;咸单片在不同地区销量变化趋势;咸单片在不同地区超市/卖场/百货市场渗透率

咸单片华中/西南/华南等地渗透率均有所增加;;甜单片市场是否有明显的季节性？;甜单片在不同地区销量变化趋势;甜单片在不同地区超市/卖场/百货市场渗透率

甜单片在华北的市场渗透率有所下降;;市场增长趋势，上升？下降？;夹心市场是否有明显的季节性？;夹心在不同地区销量变化趋势;;各品类细分回顾小结;康师傅Vs纳贝斯克Vs达能

比较分析;目的;全国顶新及其主要竞争生产商销售量份额

三大主要厂商的市场领导优势日趋减弱;全国康师傅不同品类销量重要性变化趋势

康师傅日趋依赖夹心这一个品类;全国达能不同品类销量重要性变化趋势

甜单片对于达能的销量重要性日趋减弱;全国纳贝斯克不同品类销量重要性变化趋势

奇宝的加入增加了纳贝斯克在梳打/威化等市场的实力;康师傅/纳贝斯克/达能地区分布比较

奇宝的加入，加强里其在华南的实力;康师傅/纳贝斯克/达能各地现代通路销量份额

除华东地区外，纳贝斯克目前在各地市场份额优势明显;;康师傅/纳贝斯克/达能在各地铺货效率比较

康师傅在各地铺货效率都较低;;全国现代通路康师傅/纳贝斯克/达能包装比较;全国康师傅/达能/纳贝斯克夹心主要品牌份额

达能夹心份额增长主要来自新产品上市;康师傅夹心主要品牌在各大区销量份额趋势

主体品牌3+2在各地份额均有下降;上海超市/卖场/百货夹心主要品牌销量份额

鸳鸯夹心已成为销量份额第一位的品牌;上海超市/卖场/百货夹心主要品牌加权铺货率

达能鸳鸯夹心铺货增长迅速，而3+2本期铺货率有所下降;上海超市/卖场/百货夹心主要品牌零售商支持

零售商对于鸳鸯夹心的进货意愿很高;上海超市/卖场/百货达能鸳鸯夹心主要包装

三联包的增长幅度较大;上海超市/卖场/百货康师傅3+2主要包装

康师傅3+2的四联包受到达能三联包影响有所下降;小结;饼干市场零售研究

报告会

补充材料;