皮肤美容与营养11.pptVIP

第四章皮肤美容与营养;蛋白质是构成表皮、真皮和保持皮肤弹性的胶原纤维的主要成分。;胶原蛋白是皮肤的重要成分，皮肤的生长、修复和营养均离不它。;脂类;脂肪;膳食脂类得来源包括烹调用油脂及食物本身含有的脂类。;碳水化合物;维生素;VA－－“美容维生素”;特别提示;〔2〕VB族;VB2：促进细胞生物氧化，参与蛋白质、脂肪、糖的代谢，具有保护皮肤、保持皮肤健美的作用，使皮肤光滑润泽，皱纹变浅，并能消除皮肤斑点及防止痤疮和末梢神经炎。;VB6：参与蛋白质、脂肪、糖的代谢，维护皮肤的正常生理活动，滋润皮肤，光泽头发，是抗皮肤炎症的重要因子。;〔3〕VC〔抗坏血酸〕;〔4〕VD;〔5〕VE;富含VE的食物如：小麦胚芽、豆类、蛋、豌豆油、葵花籽油、芝麻油、蛋黄、核桃、葵花子、花生米、芝麻、瘦肉、乳类等。;5.矿物质;〔2〕锌;〔3〕铜;〔4〕碘;〔5〕硒;〔6〕铬;〔7〕钙;〔8〕磷;〔9〕镁;6.水;皮肤健康与营养---美容营养素;皮肤美容与营养;皮肤美容与营养---皮肤的健美与营养;肤色与营养;肤色与营养;;脂膜;细腻与营养;弹性与营养;功能与营养;皮肤美容与营养---皮肤的健美与营养;皮肤衰老的影响;衰老皮肤的原因;皮肤衰老的原因;皮肤衰老的原因;皮肤衰老的原因;第三节皮肤美容与营养膳食;皮肤美容与营养---皮肤美容与营养膳食;皮肤美容与营养---皮肤美容与营养膳食;〔3〕多吃植物性食物;〔4〕少饮烈酒;〔5〕适当饮水;〔6〕控制适量;与皮肤美容有关的食物;柠檬--护肤皇后;胡萝卜--雀斑大师;菠萝－出垢将军;芒果－润肤公主;橘子－弹性王子;苹果－群众情人;樱桃-润肤元帅;桑椹;丝瓜;大白菜;香菇中含有18种氨基酸，30多种酶等，这些营养成分对人体健美和营养皮肤都十分有益。常食这种高蛋白的食用菌，可源源不断地补充人体组织的“建筑材料”，使皮肤得到营养而滑润细腻，毛发得到营养而乌黑亮泽。香菇中所含的微量元素及丰富的维生素B2、D及维生素A原，都是容颜悦色、护发养发的好材料。因此，香菇不愧是美肤佳品。;芝麻可以明目乌发，是极佳的天然美容食品。据分析，每100克芝麻中含蛋白质18.4克，脂肪39.6克，钙620毫克，磷513??克，铁的含量14.1毫克。

????此外，还含有卵磷脂和维生素B1、B2、尼克酸等。芝麻的美容健美作用，与这些成分是分不开的。芝麻中所含丰富的卵磷脂，可以防止头发过早变白和脱落，保持发乌秀美。;具体方法是：取等量的黑芝麻、何首乌、枸杞子研磨，制成蜜丸，每丸重约10克。每次空腹服用1－2丸，温开水送下，每日2－3次。可治疗因肝肾缺乏所致的头发早白或脱落。黑芝麻、何首乌各等份研末为丸，每日服6克，适用于发枯。每日2-3次，温开水送下。;松子仁;蜂蜜;枸杞子;枸杞子;花粉;杏仁;乌梅;猪蹄;猪皮与猪蹄有相同的美容成效。常吃猪肉皮，不但有利于健美，还能延缓衰老过程。

近年来，有关科研人员发现，人的面部所以会出现皱纹，与皮肤组织细胞贮水功能发生障碍以至“缺水”有关。而这种贮水及改善水代谢的最好营养物质，就是胶原蛋白。猪肉皮就是这种胶原蛋白质的最好来源。因此，常吃猪肉皮可使贮水功能低下的组织细胞得以改善。同时，猪肉皮中所含的大量胶原蛋白，又是皮肤细胞生长的主要原料，能滋润皮肤，使人皮肤饱满细腻，使头发光泽柔顺。;鱼类;美容专家研究发现，将天然纯米糠研磨成极其细微的粉末，就像珍珠粉一样，用于洁肤，可收到意想不到的美容效果。使用时先将装满米糠粉末的小棉布袋湿水，米糠细末便缓缓渗出，然后用布袋轻拍额面部等处，再用清水洗净。棉布袋可以重复使用。

???人的肌肤主要成分是蛋白质，其氨基酸成锁链状联结在一起。而米糠内含有一些特殊的酶，可以切断各个氨基酸的锁链，即把老死的表皮角质层切割成细屑状，使得它们很容易脱落下来，从而加速皮肤细胞的新陈代谢，保持皮肤的光洁润泽。;米糠内还含有丰富的细胞营养成分，比方维生素B1、B2、E等，在洁肤时，能强化肌肤的抵抗力。米糠美容法对长有暗疮、皱纹、雀斑或外表水分缺乏的干性皮肤，持续使用，效果尤其显著。由于米糠粉末为纯天然产物，没有其它化学品，故不会引起皮肤过敏反响。目前，日本化装品市场已推出以天然纯米糠为原料的美容制品。

;春天，宜选食既有护肤美容作用又有“养脾”功能的食品、药品，如牛奶、鸡蛋、猪瘦肉、豆制品、黑豆、鸡肉、羊肉、海带、韭菜、胡萝卜、葱、桃、樱桃、竹笋、苡米、大枣、白茯苓、炒白术、淮山药、莲子、莲藕、扁豆等。

夏天，宜选食既能益肤美容又有“养肺气”及“清补”作用的食品、药品，如冬瓜、西瓜、