真功夫与麦当劳对比.pdfVIP

•是世界上最大的快餐，从1955年创

厅，的黄金双拱门已经深入人心，成为人

们最熟知的世界品牌之

•2004年初，由国际著名品牌研究机构推出的

2003年世界最有品牌100强中，名

列第位而在餐饮行业中是公认的世界

第品牌！

•金色的拱门允诺：每个厅的菜单基本

相同，而且“质量超群，服务优良，清洁卫生，

货真价实”它的产品、加工和烹制程序乃至厨

房布置，都是的，严格控制

•品（product）

Quality

•定价（price）

•过程（process）

•人员（people）Service

•有形展示（physicalevidence）

•地点或（place）Cleaness

•促销(promotion）Value

•真功夫全球餐饮连锁规模最大、发

家直营连锁餐厅。

•真功夫是一家以全新模式运行的中式快餐连锁

企业，它首次建立起中式快餐业现代化生

产、烹制设备及餐厅员工操作的三大。

凭借其自主发明的“电脑程控蒸汽设备”，真

功夫一举攻克整个中式快餐业的“”难

题，探索出了中式快餐发展的新路。

•作为第一个实现中式快餐的企业，真功夫

在品质、服务、清洁等方面与国际标准全面接轨，目

前已开至广州、、、、、苏州等城

市，已经拥有几百家直营连锁餐厅，迅速发展成为中

式快餐业的品牌。

•三大运营体系：

•真功夫是生产、烹制设备、餐厅员工操

作三为一体的体系，是真功夫企业竞争

力的重要因素。

•生产：

•

•员工操作：

•独立的运营手册和对员工工作和服务都进

行了人性化的。

产品服务形象比较

•①相同特点：不断创新的饮食文化。

•作为一家快餐店，口味和好吃是诉求的基本特质。无论是汉堡、

可乐和薯条等主打产品，还是根据各地风俗而研发的新产

品，保持好的口感是必须的，这也是吸引和稳定消费群的基础

条件。即使分店遍布全球，但通过严格的把关控制和量

化管理，同时，