北师大版（2024）七年级下册生物6.2《食物的消化和营养物质的吸收》教案.docxVIP

第1页共9页

北师大版(2024)七年级下册生物6.2《食物的消化和营养物质的吸收》教案

项目

教学内容

一、教材分析

《食物的消化和营养物质的吸收》是北师大版(2024)

七年级下册生物学的关键章节。教材承接人类的食物,深

入阐述食物在消化系统内历经的物理与化学消化过程，详细讲解各消化器官结构与功能适配，以及营养物质吸收的原理

与场所。借助文字、图片、图表，将复杂生理机制直观呈现，构建起从食物摄入到营养利用的完整知识链路，为后续新陈

代谢等内容奠基，关联生活饮食与人体生理奥秘，是知识深化与体系化的重要环节。

二、核心素养目标

1.生命观念：构建结构与功能观，理解消化器官形态结构对

消化、吸收功能的精准适配；形成稳态与平衡观，明白消化吸收保障身体营养供需稳定。

2.科学思维：分析消化实验数据、解读生理过程图，锻炼逻

辑思维；设计模拟消化实验，培育创新与探究思维，突破常规认知局限。

3.科学探究：基于生活消化异常现象提问题，规划实施探究实验，如实记录、严谨分析结果，养成科学实证精神与态度。4.社会责任：掌握知识后，向身边人科普消化健康知识，助力他人养成良好饮食习惯，关注社会消化疾病防治动态。

三、学情分析

七年级学生对人体生理充满好奇，经前期生物学习有基础认知，但抽象思维待发展。消化吸收知识复杂，学生缺乏

第2页共9页

项目

教学内容

直观体验，理解器官协同工作、微观生理变化有难度。生活虽有消化感受，却难与科学原理挂钩，学习习惯处于养成阶段，自主探究、归纳总结能力需教师引导强化。

四、教学重难点

1.教学重点：1

(1).熟知消化系统组成，包括消化道、消化腺，精准掌握各器官位置、形态与主要功能。

(2).明晰食物消化全过程，分清物理、化学消化阶段及对应变化；理解营养物质吸收原理、途径与关键场所。

(3).引导学生构建科学饮食保障消化健康观念，关联知识与生活实践。

2.教学难点：

(1).深度阐释消化腺分泌的消化酶作用机制，以及酶促反应在消化各阶段的复杂调控。

(2).借助模型、动画让学生想象微观层面营养物质跨膜吸收过程，化抽象为具象。

(3).助力学生克服理论实践脱节困境，养成基于消化知识的长期健康饮食自觉。

五、教学方法和学习策略

1.讲授法：系统讲解复杂生理知识，高效传输关键信息，奠定知识框架。

2.直观演示法：运用模型、动画、图片展示消化器官、生理过程，化抽象为直观，降低理解难度。

第3页共9页

项目

教学内容

3.实验探究法：组织模拟消化实验，学生实操体验，增强动手与探究能力，深化知识理解。

4.讨论法：抛出消化健康话题，小组研讨，激发思维碰撞，内化拓展知识。

5.类比法：将消化吸收原理类比生活常见现象，拉近知识距离，助学生联想理解。

六、教学准备

1.教师准备：

(1)制作含高清消化器官图、动态消化过程动画、实验演示视频的多媒体课件；

(2)准备消化系统模型、模拟消化实验器材(如试管、淀粉酶、淀粉糊、温水等);

(3)收集消化疾病案例、健康饮食科普资料；设计课堂练习与评价量表。

2.学生准备：预习课文，梳理疑问；备好笔记本、笔，分组(4-6人一组)。

七、教学过程

1.情境导入，激发兴趣

(1).教师开场分享：同学们，有没有过吃完饭肚子胀、打嗝，或者吃多了不消化难受的时候?这些日常小状况背后，

其实藏着人体一个超级精密又神奇的系统在工作，大家猜猜

是哪个系统?引导学生自由猜测回应。

(2).在学生踊跃发言后，教师揭晓答案是消化系统，随即

第4页共9页

项目

教学内容

板书课题“食物的消化和营养物质的吸收”,开启探秘之旅。

【设计意图：从日常消化不适切入，唤起学生共鸣，激发探索消化科学知识的热忱，营造切题氛围。】

2.知识新授：消化系统组成

(1).教师展示大型消化系统模型，边指边介绍：看，这就

是我们的消化系统，它分成消化道和消化腺两大部分。消化

道像一条长长的管道，依次有口腔、咽、食管、胃、小肠、

大肠、肛门；消化腺能分泌消化液，帮我们把食物分解。”让学生近距离观察模型。

(2).同步利用多媒体课件，展示各器官高清图片，补充讲解位置、形态细节，如胃像个大口袋，位于腹腔左上方，能暂时储存食物,强化直观印象。

【设计意图：搭建消化系统基础认知框架，让学生熟悉器官构成，为后续功能学习奠基。】

3.深入探究：消化过程详解

(1).从口腔讲起，教师演示咀嚼动作：在口腔，牙齿咀嚼、舌搅拌，把食物磨碎，这是物理消化；同时唾液腺分泌唾液，里面有淀粉酶，能初步分解淀粉，这就是化学消化。配合

动画展示唾液淀粉酶作用。

(2).说到胃，解释胃液酸性环境与胃蛋白酶对蛋白质初