化学与人体健康课件---2024-2025学年九年级化学人教版（2024）下册.pptxVIP

课题1化学元素与人体健康;讨论：

1.图中几种营养强化食品和调味品有哪些共同之处？;1.在人体中，有20多种元素是必需的。其中含量超过0.01%的有___种，它们是_________________________________，约占人体质量的________，称之为________________

2.含量在______以下的，称为_______________.如：______________________。

3.这些元素在人体内形成一个___________，这个平衡一旦被打破就会影响人体健康，甚至引发疾病。;;元素名称;考;化学元素能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康；有些元素是构成人体组织的重要材料。;食物中的钙;;;;铁元素是血红蛋白的成分，能帮助氧气的运输。铁缺乏可引起缺铁性贫血，使人的体质虚弱，皮肤苍白、易疲劳、头晕、对寒冷过敏、气促、甲状腺功能减退。

含铁较多的食物：猪肝，鱼、瘦猪肉、牛肉、羊肉；菲菜、荠菜、芹菜等；桃子、香蕉；核桃、红枣；黑木，海带、紫菜、香菇等。

人乳与牛乳中含铁量都很低。

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摄入过量的铁（将产生慢性或急性铁中毒，慢性中度症状为：肝脏含有大量的铁将导致肝硬化、胰腺纤维化等。急性铁中毒使胃肠道上皮发生严重而广泛的坏死，最终导致死亡。;锌会影响人体发育，缺锌最常见的病因是膳食不平衡。锌缺乏的特征是食欲减退，